Souschef (m/w/d)

Sommer- / Wintersaison

Österreich, Kärnten

Beschreibung

Das Arena Franz Ferdinand Nassfeld ist ein modernes Design-Hotel für aktive Urlauber sowie sportliche Familien und liegt direkt an der Talstation des Millennium-Express. 144 Zimmer, davon 54 Familienzimmer, bieten viel Platz. Alle Zimmer verfügen über einen großzügigen Sport Space, in dem die gesamte Sportausrüstung praktisch verstaut werden kann.

Für unser Küchenteam suchen wir für die Sommersaison 2024 ab Juni einen Chef de Partie (m/w/d), der Lust auf eine neue Herausforderung hat und Verantwortung übernehmen möchte.

Unsere Gäste durch Individualität und Leidenschaft zu Inspirieren!

Das klingt nach Dir?

Hast Du Ideen, bist kreativ und motiviert Dich einzubringen?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Sicherstellung einer kontinuierlichen Qualitätssicherung, hohen Produktqualität sowie wirtschaftlichen Wareneinsatzes
Zubereitung und Anrichten der Speisen in den verschiedenen Küchenposten
Vorbereitung und Koordination der Küchenposten
Unterstützung bei Planung und Kalkulation im Küchenbereich
Warenannahme und Lagerung
Unterstützung und Zuarbeit des Sous Chefs in diversen Belangen
Aktive Unterstützung bei der Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern
Einhaltung unserer Qualitätsstandards, sowie der gesetzlichen Arbeitsschutz- und Hygienebestimmungen gehören natürlich auch dazu

Anforderungen

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin und besitzt Berufserfahrung in der Hotellerie/ Gastronomie, bevorzugt in der Ferienhotellerie
Neben der Leidenschaft zum Kochen beweist du kreativen Umgang mit Zutaten und neuen Rezepturen
Deutsch und Englisch beherrscht du gut in Wort und Schrift
Du bringst ein sehr gutes Planungs- und Koordinationsvermögen sowie ein gutes Zeitmanagement mit
Du übernimmst gerne Verantwortung, arbeitest kostenbewusst und scheust die nicht vor Herausforderungen
Teamfähigkeit und gute Kommunikation ist für dich selbstverständlich und wird von dir gefördert
Du hast Freude am direkten Kontakt mit den Gästen

Sprachkenntnisse

Englisch

B2 (gute Mittelstufe)

Deutsch

B2 (gute Mittelstufe)

Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Arbeitszeit: Vollzeit (6 Tage)

Angebot

Arbeit in einem kollegialen und innovativen Team
Faire, Kollektivvertragliche Vergütung in Vollzeit mit 6 Tage Woche
Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikationsprofil
Strukturierte, individuelle Einarbeitung mit unserem Onboarding Programm
Deine Zukunft ist uns wichtig: Übernahme- und Aufstiegsmöglichkeiten in einem internationalen Unternehmen
Cross Training sowie weitere Weiterbildungsangebote
Entwicklungs -und Austauschprogramme
Mitarbeiter - Raten in unseren Hotels sowie Team Member Raten in allen Radisson Hotels
Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
kostenlose, tägliche Verpflegung
kostenfreie Mitarbeiterunterkunft mit Wlan, TV und Gartenbenützung

Dienstverhältnis: Befristeter Vertrag

Monatsgehalt: 2800 €
Gehaltsart: brutto
Zusätzliche Gehaltsangaben: Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikationsprofil vorhanden. Das tatsächliche Gehalt wird in einem persönlichen Gespräch aufgrund der Erfahrung und Qualifikation vereinbart.

Art der Unterkunft

Doppelzimmer

Ausstattung der Unterkunft