Souschef (m/w/d)

Werde Teil unseres Küchenteams – als Sous-Chef (m/w/d) im Natur & Spa Hotel Lärchenhof ****s in Seefeld!

 

Du liebst es, mit frischen, regionalen Zutaten kreative Gerichte zu zaubern und Gästen mit kulinarischen Highlights ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Du bist ein Organisationstalent, arbeitest gerne im Team und behältst auch in stressigen Momenten einen kühlen Kopf? Dann suchen wir genau DICH!

 

Im Natur & Spa Hotel Lärchenhof ****s in Seefeld verbinden wir alpinen Charme mit modernem Komfort, herzlicher Gastfreundschaft und einer Küche, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Unsere Gäste genießen in stilvollem Ambiente eine ausgewogene Mischung aus Tiroler Tradition, internationaler Raffinesse und gesunder, bewusster Ernährung.

 

·         Unterstützung und Vertretung unseres Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams

·         Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche – von der Mise en Place bis zum fertigen Gericht

·         Mitgestaltung der Speisekarte und Entwicklung neuer kulinarischer Konzepte

·         Qualitätskontrolle und Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

·         Anleitung und Motivation des Teams, insbesondere der Jungköche und Lehrlinge

 

·         Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position

·         Leidenschaft für hochwertiges Kochen und ein Gespür für Trends

·         Führungsstärke, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein

·         Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise

·         Gute Deutschkenntnisse (Englisch von Vorteil)

 

·         Ganzjahresstelle in einem renommierten 4-Sterne-Superior-Hotel

·         Ein wertschätzendes, familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien

·         Attraktive Vergütung, geregelte Arbeitszeiten & Mitarbeiterunterkunft bei Bedarf

·         Unterkunft im Personalhaus möglich

·         Weiterbildungsmöglichkeiten & Entwicklungsperspektiven

 

Bereit für den nächsten Karriereschritt?

 

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an karriere@laerchenhof-seefeld.at

Weitere Infos unter www.laerchenhof-seefeld.at