Šéfkuchár (m/ž/d)
- Kariérny status
- Profesionáli
- Dátum vstupu
- bezprostredne od
- Pracovný čas
- Na plný úväzok
- Sezóna
- Celoročne
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu neurčitú
- Krajina / štát
- Vorarlberg
- Pracovné povolenie
- Pracovné povolenie musí byť k dispozícii
- Mesačný plat
- 2.641 € hrubý
Šéfkuchár Šéfkuchár (m/ž/d)
Celoročne
Österreich, Vorarlberg
Popis
Hľadáme šéfkuchára pre náš stravovací podnik "Bergrestaurant Schafberg Hüsli" s obslužnou reštauráciou s cca 280 miestami, samoobslužnou reštauráciou s cca 80 miestami a barom s dáždnikom pri údolnej stanici.
Vaše úlohy:
- Vedenie a celková zodpovednosť za kuchyňu
- Príprava a prezentácia jedál
- Ďalší rozvoj ponuky s regionálnym zameraním
- Zabezpečenie kvality
- Recepty a kalkulácia nákladov
- Nákup a riadenie tovaru
- Dodržiavanie koncepcie HACCP
- Plánovanie a riadenie kuchynského tímu
Požiadavky
Váš profil:
- Máte dobré technické znalosti a ste kreatívny
- Ste zdatný v používaní moderných kuchynských technológií a metód prípravy
- Baví vás práca s čerstvými surovinami a regionálnymi produktmi
- Pracujete samostatne, štruktúrovane a zodpovedne
- Nikdy nestrácate prehľad o veciach, a to ani v hektickom čase
- Ste odhodlaná a spoľahlivá osobnosť
- Máte profesionálne skúsenosti v oblasti stravovania a la carte
- Máte dobrú znalosť nemeckého jazyka
- Máte skúsenosti s rakúskou kuchyňou
- Jazykové zručnosti
nemčina
C1 (pokročilé znalosti)
- Pracovné povolenie
- Pracovné povolenie musí byť k dispozícii (alebo občan EÚ)
- Pracovný čas
- Na plný úväzok
Ponuka
Ponúkame:
- Celoročná pozícia podľa dohody
- Atraktívny plat
- Regulovaný pracovný čas (počas dňa od 8:00 do 16:30 hod. - žiadna práca na čiastočný úväzok)
- Členstvo v rodinnej spoločnosti s krátkou komunikačnou líniou a plochou hierarchiou
- Možnosť odborného a osobného vzdelávania a rozvoja
- Pestrá škála úloh
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu neurčitú
- Mesačný plat
- 2641 €
- Typ platu
- hrubý
- s pripravenosťou na preplatok
