Učeň: Učňovská prax: kuchár alebo obsluha alebo recepcia (m/ž/d) Asistent v hotelierstve a pohostinstve (m/ž/d)

Sme rodinný 4-hviezdičkový hotel Superior v Alpách a sme vedúcou organizáciou seminárnej a konferenčnej turistiky v Rakúsku. Ponúkame vám rozmanitú a náročnú prácu v dynamickom tíme. V našom hoteli sú pre vás vždy otvorené kariérne príležitosti! Odmeňovanie podľa výkonu je pre nás samozrejmosťou. ZAČNITE SVOJU KARIÉRU V SPOLOČNOSTI BRANDLHOF HNEĎ TERAZ. Školíme s radosťou, hrdosťou a nasadením: Vaše úlohy: Školenie na kuchára alebo školenie na špecialistu v reštaurácii alebo školenie na recepcii (m/ž/d) Vaše úlohy: Školenie v kuchyni: príprava stanovišťa na obsluhu/mise en place Varenie a príprava jedál pre naše rôzne F&B prevádzky a na podujatia Organizácia pracoviska, skladov a chladiarní Pomoc pri príjme a kontrole tovaru Nahliadnutie do servírovania jedál a nápojov Dodržiavanie a vykonávanie všetkých bezpečnostných a hygienických smerníc Školenie v reštaurácii: Vedenie poradenských a predajných rozhovorov Príprava, upratovanie a údržba reštaurácií a prevádzok Plánovanie podujatí a pomoc pri organizácii Vykonávanie a kontrola mizanscény a servírovacích prác Prvotriedny výber z menu alebo a la carte, prvotriedny barový servis a príprava koktailov Aktívny predaj hosťom Dodržiavanie stanovených noriem kvality Školenie na recepcii: školenie na pomoc hosťom Školenie o vzťahu k hosťom Podpora a vykonávanie klasických úloh na recepcii: Check in & check out, ako aj portier Školenie v oblasti predaja Rezervácie a predaj, ako aj marketingové poznatky Aktívny predaj hosťom Dodržiavanie stanovených noriem kvality