Manažment reštaurácie (m/ž/d)
- Kariérny status
- Profesionáli
- Dátum vstupu
- bezprostredne od
- Pracovný čas
- Na plný úväzok (6 dní)
- Sezóna
- Letná / zimná sezóna
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu určitú
- Krajina / štát
- Salzburg
- Pracovné povolenie
- Občania EÚ
- Mesačný plat
- 2.500 € net
Manažment reštaurácie (m/ž/d)
Letná / zimná sezóna
Österreich, Salzburg
Popis
Manažér reštaurácie m/f/d
Máte na to, aby ste inšpirovali svoj personál aj hostí?
Administratívne činnosti a zručnosti
- Tvorba plánu stolov
- Znalosť pokladničného systému na poskytovanie podpory a pomoci v prípade potreby
- Prispievanie kreativitou (ponuka jedál a nápojov, výzdoba) a novými nápadmi v oblasti predaja
- Zodpovednosť za stánok s nápojmi v reštaurácii
- Tvorba dennej verzie
Zamestnanci
- Koordinácia celého priestoru reštaurácie s cieľom zabezpečiť plynulú prevádzku
- Zodpovednosť za štandardy stanovené pre obsluhu
- Rozdelenie a kontrola činností
- Kontrola zamestnancov (čistota, dochádzka, samotná obsluha)
- Kontrola poriadku, čistoty a vybavenosti staníc a reštaurácie
- Uvádzanie a školenie nových a existujúcich zamestnancov (Chef de Rang, Commis de Rang, stážisti)
- Krátke denné porady so všetkými zamestnancami obsluhy
- Pravidelná optimalizácia procesov
- Vykonávanie školení
- Komunikácia s kuchyňou o dôležitých informáciách
Starostlivosť o hostí
- Privítanie a usadenie hostí
- Bezpečná znalosť jedálneho a nápojového lístka, ako aj denných špecialít a aktuálnych akcií
- Odborné poradenstvo pre hostí a aktívny predaj (aperitív, víno, digestív)
- Správne vykonávanie rezervačných postupov a účtovných formalít
- samostatné prevzatie stanice (v prípade potreby)
to bol výňatok...
Požiadavky
Váš profil
* Ukončené odborné vzdelanie a odborná prax ako Chef de Rang, zástupca vedúceho reštaurácie alebo vedúci reštaurácie
* Znalosť nápojov a vín
* Perfektná znalosť nemčiny a veľmi dobrá znalosť angličtiny
* Baví vás práca s ľuďmi
* Dobrá sebaorganizácia a precízny a štruktúrovaný spôsob práce
* Kompetentné a profesionálne vystupovanie
* Flexibilita, odolnosť a schopnosť pracovať v tíme
* Ochota k osobnému rozvoju
to bol úryvok...
- Jazykové zručnosti
nemčina
angličtina
- Pracovné povolenie
- Uprednostňujú sa občania EÚ (nevyžaduje sa vstup)
- Pracovný čas
- Na plný úväzok (6 dní)
- Pracovné skúsenosti
- 3 Jahre
- Skúsenosti s vedením
- 1 Jahr
Ponuka
Vaše výhody v posádke SBH
K benefitom v Saalbacher Hof pristupujeme aj inak. Na základe kruhu dôvery dostávajú zamestnanci na jednotlivých úrovniach rôzne výhody. Viac informácií nájdete na www.dreamwork.team
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu určitú
- Mesačný plat
- 2500 €
- Typ platu
- net
- Plat vychádza zo salzburskej kolektívnej zmluvy, ale je stanovený dohodou.
- Typ ubytovania
- Jednolôžková izba
- Ubytovacie zariadenia
- TV
- Internet
- Dodatky
- Používanie vnútorného bazéna / vonkajšieho bazéna zdarma
- Bezplatné používanie fitnescentra
- Stravovanie zdarma
- Internet / WLAN zdarma
- Zvýhodnený lístok na lyžiarsku/horskú železnicu
- Zľavnené pobyty v hoteloch / vstupy
- Odborná príprava a ďalšie vzdelávanie
