Šéfkuchár (m/ž/d)
- Kariérny status
- Profesionáli
- Dátum vstupu
- bezprostredne od
- Pracovný čas
- Na plný úväzok (6 dní)
- Sezóna
- Letná / zimná sezóna
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu neurčitú
- Krajina / štát
- Kärnten
- Pracovné povolenie
- Občania EÚ
- Mesačný plat
- 2.600 € net
Šéfkuchár (m/ž/d)
Letná / zimná sezóna
Österreich, Kärnten
Popis
Rodinný Seehotel Europa je symbolom najvyššej kvality, potešenia všetkých zmyslov a pohostinnosti. Do našich à la carte reštaurácií "Die Brasserie", "Seerestaurant Portofino" a "Rooftop Tapasbar See la vie" hľadáme vášnivých šéfkuchárov.
Vaše úlohy
- Kulinárske výtvory: Príprava a prezentácia príloh, zeleninových a zemiakových jedál, ako aj teplých predjedál.
- Tímová práca: Podpora kuchynského tímu a úzka spolupráca so šéfkuchárom a pomocným kuchárom.
- Stráženie kvality: Zabezpečovanie dodržiavania hygienických a kvalitatívnych noriem v súlade s HACCP.
- Kreatívny prínos: Vývoj a realizácia nových nápadov na recepty a tvorba menu.
- Efektivita: Organizácia a koordinácia pracovných procesov v oblasti vašej zodpovednosti.
Spolupráca
Máte vášeň pre kvalitné stravovanie a chcete pracovať v inšpiratívnom prostredí? Potom sa tešíme na vašu žiadosť!
- Brasserie: Jemná klasická kuchyňa v hoteli
- Reštaurácia Portofino pri jazere: Stredomorské jedlá pri jazere
- See la vie: strešný bar s tapas
Požiadavky
- Odborné znalosti: Ukončené odborné vzdelanie v odbore kuchár.
- Prax: Niekoľkoročná odborná prax ako kuchár alebo na porovnateľnej pozícii.
- Vášeň: nadšenie pre varenie a vysoká miera kreativity.
- Tímový duch: Schopnosť pracovať v tíme a dobré komunikačné schopnosti.
- Schopnosť pracovať pod tlakom: flexibilita a schopnosť pracovať pod tlakom, a to aj v stresových situáciách.
- Precíznosť: Starostlivý a presný spôsob práce.
- Hygienické povedomie: Veľmi dobrá znalosť hygienických predpisov.
- Jazykové zručnosti
angličtina
nemčina
- Pracovné povolenie
- Uprednostňujú sa občania EÚ (nevyžaduje sa vstup)
- Pracovný čas
- Na plný úväzok (6 dní)
Ponuka
- bezplatné ubytovanie v hoteli
- stravovanie v cene, aj počas voľných dní
- Zvýhodnené ceny v reštaurácii, wellness a hoteli
- Voľnočasové aktivity
- Vstup na pláž
- bezplatná W-Lan
- Bezplatné používanie umyvárne
- Nepretržité zamestnanie v zime
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu neurčitú
- Mesačný plat
- 2600 €
- Typ platu
- net
- podľa dohody
- Typ ubytovania
- Jednolôžková izba
- Ubytovacie zariadenia
- Vaňa / sprcha
- Dodatky
- Zníženie počtu procedúr (kozmetika, kúpele)
- Používanie vnútorného bazéna / vonkajšieho bazéna zdarma
- Stravovanie zdarma
- Pračka / sušička zdarma
- Internet / WLAN zdarma