Assistenz Restaurantleitung (m/w/d)

Unser Restaurant steht für höchste Qualität, regionale Spezialitäten und eine gepflegte Weinkultur. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n engagierte/n und motivierte/n Sommelier (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

Betreuung und Beratung unserer Gäste, insbesondere in Fragen der Wein- und GetränkekompetenzUnterstützung und Vertretung der Restaurantleitung in allen operativen AufgabenSicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen BetriebFührung und Motivation des ServiceteamsFührung einer eigenen Servicestation, mit besonderem Augenmerk auf den WeinserviceEinhaltung und Umsetzung unserer QualitätsstandardsKontrolle der Warenein- und -ausgänge, speziell im Bereich Wein- und Getränkeeinkauf

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe oder eine vergleichbare QualifikationBerufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise im gehobenen Service oder als SommelierLeidenschaft für regionale Produkte, Wein und die Pflege der WeinkulturHervorragende Kommunikations- und TeamfähigkeitenVerantwortungsbewusstsein und DurchsetzungsvermögenFundierte Kenntnisse im Bereich Wein, Weinkunde und Getränkeservice, vorzugsweise mit einer Weiterbildung als Sommelier

Wir bieten:Ein dynamisches und motiviertes TeamEin wertschätzendes und kollegiales ArbeitsumfeldMöglichkeiten zur Weiterbildung und beruflichen WeiterentwicklungAttraktive Vergütung und soziale LeistungenEine Arbeitsumgebung, die regionale Produkte und Nachhaltigkeit in den Vordergrund stellt

Außerdem:Unser Hotel hat 10 Monate im Jahr geöffnet - somit auch Planungssicherheit für dichAngenehmes Betriebsklima mit flacher Hierarchie - wir sind "per Du"Tolle Mitarbeiterunterkünfte die fußläufig erreichbar sindEin Arbeitsplatz inmitten einer wunderschönen Bergkulisse die ein reichhaltiges Sportangebot bietetEinbindung in die Weiterentwicklung des GetränkeangebotesEin offenes Ohr für deine Anliegen zu haben ist für uns selbstverständlichAusreichend Freizeit um die Ötztaler Bergwelt zu genießenWeitere Benefits wie kostenlose Benutzung des Fitnessraumes und SchwimmbadKostenlose Verpflegung 3x täglich auch an freien TagenErmäßigung auf sämtliche Anwendungen in unserem SPA Bereich