Chef de Partie (m/w/d)

mit Lehrabschluss oder Berufspraxis

 

Der Gast ist König – unsere Mitarbeiter auch!

 

Wir suchen Menschen, die als Aushängeschild unseres Hauses eine echte Begeisterung für Gästeerlebnis mitbringen. Wenn Sie zudem ein Bewusstsein für betriebliche Interessen und einen Sinn für ein gutes Miteinander haben, dann erwartet Sie bei uns eine wertschätzende Unternehmenskultur, Karrieremöglichkeiten und eine Arbeit die Freude bereitet.

 

Ihre Aufgaben umfassen je nach saisonaler Auslastung und Jahreszeit:

• Mise en place Arbeiten und Anrichten auf dem Posten
• Verantwortungsvolle Organisation Ihres Aufgabenbereichs
• Aufbau und Betreuung von Buffets
• Ideen und Mitarbeit bei der Menügestaltung
• Verantwortungsvolle Verarbeitung von Lebensmitteln
• Übernahme und Kontrolle von Lieferungen
• Ordnung in Kühlhäusern und Lagerräumen halten
• Sorgfältiger Umgang mit Maschinen und Geräten
• Sauberkeit am Arbeitsplatz

 

Fachliche und persönliche Anforderungen:

• Bewusstsein für positives Gästeerlebnis und Dienstleistungsqualität
• Ausbildung zum Koch oder entsprechende Berufspraxis
• Leidenschaft für das Kochhandwerk
• Kreativität und Lösungsorientierung
• Hohe Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft
• Wertschätzende Haltung gegenüber den Lebensmitteln
• Sehr gute Kenntnisse der HACCP Richtlinien
• Ausgeprägter Qualitätsanspruch
• Sprachen: Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil
• Gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild

 

Was wir zwischenmenschlich erwarten:

• Identifikation mit unseren Leitwerten: Respekt, Kompetenz, Herzlichkeit
• Bereitschaft und Interesse, sich einzubringen - im Sinne der Gäste, Zusammenarbeit mit den Kollegen und dem Unternehmen
• Lebensfreude und Humor
• Verantwortungsbewusstsein
• Einsatzbereitschaft und Lösungsorientierung

 

Wir bieten Ihnen:

• Eine Unternehmenskultur, geprägt von 3 Leitwerten:
  • Respekt
  • Kompetenz
  • Herzlichkeit
• überdurchschnittliche Bezahlung
• abwechslungsreiche Tätigkeiten
• verschiedene Arbeitszeitmodelle möglich
• geregelte Freizeit
• vergünstigter Skipass im Winter
• Mitarbeiter-Vorteile durch die Mitgliedschaft bei Job-Life Achensee
• TripleAAA Arbeitgeber der Region Achensee
• Freie Verpflegung (Vollpension), auch an freien Tagen
• Unterbringung in neuen Einzelwohnungen mit Küchenblock und Balkon bzw. -zimmern mit Dusche/WC und digitalem Sat-TV in HD-Qualität sowie kostenlosem W-Lan nur 60m vom Hotel entfernt 
• Freie Nutzung vom Hallenbad und dem Fitnessraum
• die vielen Sport- & Freizeitmöglichkeiten am Achensee, wegen denen auch die Gäste zu uns kommen

 

Karrieremöglichkeit:

• Wir unterstützen Ihr Aus- und Weiterbildungsinteresse im Rahmen der fachlichen Anforderungen und separaten Vereinbarung.