(À la carte Koch) (m/w/d)

Sie arbeiten genau, haben ein gutes Auge für liebevolle Details und lieben die Arbeit in der Küche – besonders, wenn es um die Zubereitung feinster à la carte Gerichte geht?

Dann sind Sie bei uns genau richtig – als kreativer Chef de Partie!Arbeiten Sie selbstständig, zeigen Sie große Einsatzbereitschaft und bringen Sie Ihre Leidenschaft für die à la carte Küche voll ein. Gemeinsam mit unserer Küchen-Crew erschaffen Sie kulinarische Köstlichkeiten mit alpine Soul – frisch, regional und mit ganz viel Liebe zum Handwerk.

In unserer kleinen, aber feinen Dengl-Alm-Küche arbeiten Sie in einem 2- bis 3-köpfigen Team. Das bedeutet: kurze Wege, echtes Teamwork auf Augenhöhe und viel Raum für Eigenverantwortung. Bei uns zählt jede*r – Sie sind ein zentraler Teil unseres kulinarischen Herzstücks.

Werden Sie Teil unseres ausgezeichneten TEAM OF THE QUEEN – in unserer der DENGL ALM!

Ihre Aufgaben: 

• Vorbereitung für den Abendservice und Führung eines eigenen Postens( hauptsächlich warme Küche)

 • Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien sowie aller hygienischen Standards

 • Warenannahme, Kontrolle und Lagerung – du behältst den Überblick

 • Zubereitung und Anrichten unserer regionalen und kreativen Gerichte – mit Liebe zum Detail und Fokus auf Qualität

 • Freude an neuen Herausforderungen

 • Kreativität und Leidenschaft für Ihren Beruf 

• Mitgestaltung in der Menüerstellung 

• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Arbeitsabläufe im eigenen Bereich

• Bei Bedarf: Unterstützung anderer Posten – flexibel, kollegial und lösungsorientiert