Chef de Gardemanger (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- 27.11.2026
- Arbeitszeit
- Vollzeit (6 Tage)
- Saison
- Wintersaison
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Vorarlberg
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger
- Monatsgehalt
- 2.300 € netto
Chef de Gardemanger (m/w/d)
Wintersaison
Österreich, Vorarlberg
Beschreibung
Die Sonnenburg – Arbeiten, wo andere Urlaub machen!
Die Sonnenburg in Oberlech am Arlberg ist ein traditionsreiches 5-Sterne-Hotel, das direkt an der Skipiste liegt. Als familiengeführtes Haus vereinen wir gehobene Gastlichkeit mit Innovation. Unsere Gäste – vorwiegend internationale Familien – schätzen das stilvolle Ambiente, die Ski-in/Ski-out-Lage und unser umfassendes Literaturprogramm mit Lesungen und unserer Bibliothek.
Ob Gourmetrestaurant, Sonnenterrasse, Tagungen mit Bergblick oder Kinderbetreuung – wir bieten erstklassigen Service und ein herzliches Miteinander. Unser Team besteht aus engagierten, dynamischen Menschen, die mit Kompetenz, Humor und Teamgeist arbeiten.
Werde Teil der Sonnenburg und gestalte mit uns eine unvergessliche Saison.
Anforderungen
Das erwartet dich als Chef de Partie:
- selbstständiges Arbeiten am Posten
- Verantwortung für das gesamte Mise en Place auf deinem Posten
- Führen und Einschulen des direkt untergeordneten Demi Chef de Partie
- Bereitstellung des wöchentlichen Vorspeisen-Buffets
- Verantwortung für Warenanforderungen auf Deinem Posten
- Hygieneverantwortung für Deinen Posten nach HACCP-Standard
- aktives Entwickeln neuer Speisen
- selbstständiges Fort- und Weiterbilden
- Unterstützung bei Inventuren
Das bringst du mit:
- Deutsch und Englisch fließend
- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
- mindestens 1 Jahr Berufserfahrung als Demi Chef de Partie oder als Commis de Cuisine
- Teamgeist und Lernbereitschaft
- respektvoller Umgang und Verantwortungsbewusstsein
- ein Gefühl für Gästezufriedenheit und Produktqualität
- Begeisterung für hochwertige und besondere Zutaten
- kostenbewusstes und wirtschaftliches Arbeiten
Ein Bonus ist, wenn Du eine Leidenschaft für die österreichische Küche mitbringst!
- Sprachkenntnisse
Englisch
Deutsch
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
- Arbeitszeit
- Vollzeit (6 Tage)
- Berufserfahrung
- 1 Jahr
Angebot
- attraktive Vergütung über Lohnniveau bei 14 Monatsgehältern
- kostenlose Unterkunft in einem gepflegten Zimmer
- freie Kost ‒ während der Arbeit und an Deinen freien Tagen
- ab 2300 € netto pro Monat
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 2300 €
- Gehaltsart
- netto
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer
- Ausstattung der Unterkunft
- Bad / Dusche
- Aufenthaltsraum
- Küche
- TV
- WC
- Internet
