Chef de Partie (m/w/d)
Chef de Partie Tournant (m/w/d)
Sommersaison
Österreich, Oberösterreich
Beschreibung
Du kochst mit Leidenschaft und magst Abwechslung? Als Chef de Partie Tournant arbeitest du an wechselnden Stationen und sorgst dafür, dass jedes Gericht bei Geschmack, Frische und Präsentation überzeugt – und nach dem Dienst wartet der Attersee.
Familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel direkt am Attersee in Unterach, mit Restaurant und eigenem Wassersportbereich.
Saisonstelle 2027, Vollzeit: 20.03.2027 bis 15.11.2027
Aufgaben
- Selbstständiges Kochen nach Rezepturen und Standards
- Einsatz an wechselnden Stationen (Tournant)
- Qualität, Frische und schöne Anrichteweise sichern
- Mitwirkung bei Menüplanung und saisonalen Gerichten
- Lebensmittel und Arbeitsbereich nach HACCP pflegen
- Unterstützung von Commis und Lehrlingen
Anforderungen
- Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in gehobener Gastronomie von Vorteil
- Sicher in Garmethoden, Küchentechnik und HACCP
- Teamgeist, Eigeninitiative und Belastbarkeit
- Gute Deutschkenntnisse, flexibel auch an Wochenenden
Sprachkenntnisse
Deutsch B2 (gute Mittelstufe)
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
Das bieten wir
- Eigener Mitarbeiter-Badeplatz am Attersee
- Kostenlose Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
- Zugang zum Fitnessraum mit Technogym-Geräten
- Boots- und Fahrradverleih
- Rabatt in der Wasserskischule
- Kollegiales, motiviertes Team
Jetzt direkt online bewerben: https://department-dynamics-b9eef.web.app/jobs/view?uid=Q6VpVEn2e6Z8Ty8bAd57Ra6eBOl2&jobId=OCrWPg2GcORdkkTsohqn&deptId=BlGcoJVNCb6aRVhbUBfs
