Chef de Partie (m/w/d)
Chef de Partie (m/w/d)
Ganzjährig
Österreich, Kärnten
Beschreibung
Der Plåtzhirsch ist auf der Pirsch - und wir haben Dich schon im Visier!
Der Plåtzhirsch steht für moderne Wirtshauskultur - gepaart mit casual fine dining - regionale Produktqualität und eine Küche, die traditionelle Gerichte mit zeitgemäßen Akzenten verbindet. Mit Techniken wie Dry Aging und Räuchern sowie einem starken Fokus auf regionale Zutaten bieten wir unseren Gästen ein vielseitiges kulinarisches Erlebnis.
Aufgaben
- Zubereitung und Präsentation unserer regionalen und saisonalen Speisen
- Verantwortung für einen eigenen Posten
- Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte
- Effiziente Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung
- Leidenschaft für hochwertige, regionale Küche
- Strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Interesse an modernen Techniken wie Dry Aging und Räuchern von Vorteil
Erfahrung
2 Jahre Berufserfahrung
Sprachkenntnisse
Deutsch Muttersprache
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
Das bieten wir
- Ganzjahresstelle in einem modernen Betrieb
- Arbeiten mit regionalen Spitzenprodukten
- faire Bezahlung & Trinkgeld-Anteil
- Geregelte Arbeitszeiten in einer 4 bzw. 5-Tage-Woche / TZ oder VZ möglich
- cooles Team
- Platz für Ideen & Kreativität
- Verpflegung & jede Menge Genussmomente
Dienstverhältnis & Gehalt
2200 € netto / Monat
lt. KV - Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
