Chef de Patisserie (m/w/d)

Beruf und Berufung! Die rund 70 Mitarbeiter:innen der Übergossenen Alm in Dienten am Hochkönig leben ihren Beruf mit Begeisterung. Sie fühlen sich wohl und zeigen das auch unseren Gästen. Wir bieten ausgezeichnete Arbeitsplätze, Freizeitmöglichkeiten und ein „Alm-Team“ das begeistert.

Deine Aufgaben

• Kreative Eingebung in das täglich wechselnde Abendmenü und Kuchenbuffet
• Vor- und Zubereitung der Dessertkreationen in Zusammenarbeit mit dem Commis bzw. unseren Auszubildenden.
• Tägliches Mise en Place für den Aufgabenbereich
• Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
• Qualitätskontrolle der gefertigten Produkte
• Pflege des Kühlhauses und der Ware
• Umsetzung der HACCP Standards 

Dein Profil

• Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position
• Flexibilität in Bezug auf Wochenend- und Feiertagsdienste
• sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
• Freundlichkeit und Liebe zum Beruf
• frisches, dynamisches und gepflegtes Erscheinungsbild

Werde Teil des Küchen Teams mit zahlreichen Benefits:

• Einzelzimmer wahlweise Doppelzimmer mit eigenem Bad/WC, Balkon und Küchenzeile in den naheliegenden Mitarbeiterhäusern
• Shuttle zwischen Mitarbeiter Häusern und Hotel – mit Fahrplan
• Waschmaschinen und Trockner
• Flat TV und Wlan
• 3 mal täglich Mitarbeiteressen – auch an freien Tagen
• Arbeitskleidung wird gestellt
• Weiterbildungsmöglichkeiten im Rahmen des BAWH Bildungsprogramms
• Gemeinsame Freizeitaktivitäten – Grillabende, Rodeln, Weihnachtsfeier, Saisonabschlussparty, Wanderungen
• 50% Ermäßigung für die Sommer Hochkönigcard (Wanderbusse und Bergbahnen sind mit dieser Karte kostenlos zu nutzen)
• 30% Rabatt bei Einkäufen im Almshop und im Hochkönig SPA
• 50% Ermäßigung bei Massagen und Gesichtsbehandlungen im Hochkönig SPA
• Deine Familie und Freunde können bei uns zur familiy & friends Rate (€ 100 pro Person und Tag – je nach Verfügbarkeit) wohnen.
• Ermäßigung bei Übernachtung in anderen BAWH Hotels
• Benutzung der Tennishalle und des Fitnessraumes
• Weihnachts- und Geburtstagsgeschenk für alle MA
• € 500 Prämie bei Vermittlung eines neuen Mitarbeiters, wenn auch dieser eine komplette Saison bleibt

Über das Übergossene Alm Resort

Das Übergossene Alm Resort ist ein wahrlich sagenhafter Ort. Unter den steilen Felszinnen des Hochkönigs liegt das Vier-Sterne-Superior Hotel Übergossene Alm inmitten der naturbelassenen Almlandschaft des Salzburger Landes. Auf 1.250 m Höhe spielte sich einst die Sage von der Übergossenen Alm ab, heute bietet das gleichnamige Resort eine traumhafte Kulisse für ein unverfälscht-erholsames Bergerlebnis. Frische Bergluft umrahmt von familiärer, österreichischer Gastfreundschaft – Urlaub auf der Übergossenen Alm ist mehr als nur abschalten, durchatmen und genießen. Es ist pure Lebensfreude, tief verwurzelte Authentizität und einzigartige Erlebnisse. Stell dir jetzt einmal vor: „Was man gerne tut, tut man gut.“ Kennst du schon? Bei uns ist dieses Gefühl noch stärker, denn wir lieben das was wir tun. Die Liebe zum Detail, die Leidenschaft zu unserer Arbeit. Als Team pflegen wir ein familiäres Miteinander, mit Respekt und Wertschätzung. Ohne diese Eckpfeiler wären wir nur ein Hotel von Vielen. Wir und eure Alm sind aber so viel mehr! Ganz viel Teamspirit, Kreativität, Mitarbeiter-Benefits und charmante Alm-Rituale. Das klingt doch gar nicht nach Arbeit, oder? Noch Fragen? Schon in zweiter Generation führen Verena & Wolfgang Burgschwaiger das Übergossene Alm Resort – mit dem kleinen Moritz steht die dritte Generation bereits in den Startlöchern.