Chef de Rang (m/w/d)
- Karrierestatus
- leitende Position
- Eintrittsdatum
- 10.12.2026
- Arbeitszeit
- Vollzeit (6 Tage)
- Saison
- Wintersaison
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Kärnten
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
- Monatsgehalt
- 3.000 € brutto
Chef de Rang (m/w/d)
Wintersaison
Österreich, Kärnten
Beschreibung
Ihre Herausforderung als „Chef de service“ In dieser Position zählen Sie zu den Führungskräften unseres Betriebes. Gemeinsam mit Ihren Servicemitarbeitern leiten Sie selbständig und mit Verantwortung das Service-Team, wobei wir von Ihnen höchstes Vertrauen erwarten. Unter dem Motto "Meister servieren" verwöhnen wir unsere Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten und erlesenen Weinen und Edelbränden aus aller Welt. Mit Liebe zum Beruf, viel Fingerspitzengefühl und mit offenem Herzen erfüllen wir die Wünsche der Gäste.
Anforderungen
Gewünschte Kenntnisse: Eine entsprechende Ausbildung mit mehrjähriger einschlägiger Praxis Sehr gute Weinkenntnisse und Fachwissen (Sommelierprüfung wäre von Vorteil) Sehr gute Kenntnisse der nationalen sowie internationalen gehobenen Küche Wirtschaftlichkeit und Hygiene Organisations- und Führungsqualitäten Kontaktfreudigkeit zum Gast Ihr Aufgabengebiet: Führung der Servicebrigade, Organisation und Kontrolle der einzelnen Stationen Die Weiterbildung unserer Servicemitarbeiter das Erstellen der Aperitif-, Wein- und Digestifempfehlung tägliche Menübesprechung Das Aufbauen und Mitgestaltung der Themenbuffets persönliche Weinempfehlungen (für Weinkenner) Planung und Erstellung des Tischplanes Begrüßung und Platzierung der Gäste Kontrolle und Verantwortung über den Flaschenweinstock und den Digestifwagen Vertretung des Bardienstes (bei freien Tag) Erstellen des Arbeitsplanes
- Sprachkenntnisse
Italienisch
Deutsch
Englisch
EDV-Kenntnisse
Gastrodat
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
- Arbeitszeit
- Vollzeit (6 Tage)
- Berufserfahrung
- 10 Jahre
- Führungserfahrung
- > 5 Jahre
- Fort- und Weiterbildung
- Cocktail-Mix-Kurs
Angebot
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 3000 €
- Gehaltsart
- brutto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- Für diese Position gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von Euro 3.000 brutto pro Monat bei einer 6 Tage/Woche mit 48 Stunden, Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Qualifikationsprofil vorhanden.
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer
- Ausstattung der Unterkunft
- Bad / Dusche
- TV
- WC
- Extras
- Arbeitskleidung wird bereitgestellt
- Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
- Benützung Wellnessanlage kostenlos
- Benützung Fitnessraum kostenlos
- Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
- Gemeinsame Freizeitaktivitäten
- Verpflegung kostenlos
- Internet / WLAN kostenlos
- Aus- und Weiterbildungen
