Commis de Partie (m/w/d)
Koch (m/w/d)
Ganzjährig
Deutschland, Bayern
Beschreibung
Koch (m/w/d) – Chef de Partie oder Commis de Cuisine
Werde Teil unseres Küchenteams im Restaurant Turmstube!
Du liebst gutes Essen, hochwertige Zutaten und die Freude daran, Menschen mit deinen Gerichten zu begeistern? Du möchtest deine Ideen einbringen und gemeinsam mit einem tollen Team jeden Tag etwas Besonderes schaffen?
Dann freuen wir uns auf dich!
In unserer Turmstube im 5-Sterne-Hotel Der Birkenhof Spa & Genuss Resort verbinden wir ehrliches Küchenhandwerk, Kreativität und die Leidenschaft für echten Genuss.
Dich erwartet ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem Zusammenhalt, gegenseitige Unterstützung und Freude am Kochen genauso wichtig sind wie die Qualität auf dem Teller.
Du möchtest Teil unserer Birkenhof-Familie werden und mit uns echte Genussmomente schaffen?
Dann freuen wir uns auf dich und deine Leidenschaft fürs Kochen!
Aufgaben
Deine Aufgaben bei uns:
- Mit Leidenschaft und Liebe zum Detail außergewöhnliche Gerichte auf höchstem kulinarischem Niveau zubereiten
- Sorgfältige Vorbereitung (Mise en Place) und kreatives, präzises Anrichten unserer Menüs
- Hochwertige Produkte mit Respekt, Sorgfalt und handwerklichem Können verarbeiten
- Gemeinsam im Team für einen reibungslosen Küchenablauf und besondere Genussmomente sorgen
- Unsere hohen Qualitäts- und Hygienestandards sicherstellen
- Als Chef de Partie: Eigenverantwortlich deinen Posten führen und organisieren
- Als Commis de Cuisine: Unsere Köche unterstützen, Neues lernen und Schritt für Schritt Verantwortung übernehmen
Anforderungen
Das wünschen wir uns von dir:
- Eine abgeschlossene Kochausbildung und Freude am Beruf
- Begeisterung für frische, hochwertige Produkte
- Selbstständiges, sorgfältiges und kreatives Arbeiten
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Lust, gemeinsam anzupacken
- Als Chef de Partie Erfahrung und Verantwortungsbewusstsein
- Als Commis de Cuisine Neugier, Motivation und Freude am Lernen
Bei uns darfst du mitdenken, mitgestalten und dich weiterentwickeln – ganz gleich, ob du bereits Erfahrung mitbringst oder noch am Anfang deiner Karriere stehst.
Erfahrung
3 Jahre Berufserfahrung
< 1 Jahr Führungserfahrung
Sprachkenntnisse
Deutsch B1 (Mittelstufe)
Mobilität
Führerschein B
Arbeitserlaubnis
Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Das bieten wir
Bei uns sollst du nicht nur gerne kochen, sondern auch gerne zur Arbeit kommen. Deshalb erwarten dich im Birkenhof nicht nur spannende Aufgaben, sondern auch ein herzliches Miteinander und echte Wertschätzung.
Darauf kannst du dich freuen:
- Ein Team, das zusammenhält – familiär, herzlich und mit Freude an dem, was wir gemeinsam schaffen
- Leistungsgerechte Bezahlung und elektronische Zeiterfassung
- Ein moderner Arbeitsplatz, an dem du deine Leidenschaft fürs Kochen ausleben und eigene Ideen einbringen kannst
- Raum für deine Entwicklung – wir möchten, dass du mit uns wächst und deine Stärken entfalten kannst
- Personalessen und Getränke – damit auch dein Genuss nicht zu kurz kommt
- Mitarbeiterwohnungen als Unterstützung beim Ankommen
- Attraktive Mitarbeiterrabatte sowie die Nutzung unserer Sport- und Fitnessangebote
- Kostenlose Arbeitskleidung und ein sicherer Arbeitsplatz
- Gemeinsame Mitarbeiterevents, weil auch außerhalb der Küche das Miteinander zählt
- Ein respektvoller Umgang auf Augenhöhe – mit offenen Türen und einem ehrlichen Interesse an dir
Was uns besonders wichtig ist? Dass du dich bei uns wohlfühlst, deine Leidenschaft einbringen kannst und wir gemeinsam stolz auf das sind, was wir jeden Tag schaffen.
Denn im Birkenhof zählt nicht nur, was du kannst – sondern auch der Mensch, der du bist.
Dienstverhältnis & Gehalt
Benefits
Arbeitskleidung wird bereitgestellt
Aufenthaltsraum
Aus- und Weiterbildungen
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Benützung Fitnessraum kostenlos
Benützung Hallenbad / Freibad ermäßigt
Kostenfreies Personalessen & Getränke, Unterstützung bei der Wohnungssuche
