Souschef (m/w/d)
Souschef (m/w/d)
Wintersaison
Österreich, Oberösterreich
Beschreibung
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine/n engagierte/n und erfahrene/n Souschef/Souschefin (m/w/d) für unser familiär geführtes Hotel. In dieser verantwortungsvollen Position unterstützen bzw. vertreten Sie den Küchenchef und sind maßgeblich an der Zubereitung und Präsentation unserer hochwertigen 5-gängigen Gourmetmenüs (kein à la carte) beteiligt. Sie arbeiten aktiv in der Küche mit, koordinieren die Abläufe, führen das Küchenteam und stellen einen reibungslosen Service sicher. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem wertschätzenden Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität und Eigenverantwortung. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Anforderungen
Sie verfügen über mehrere Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und bringen idealerweise bereits Führungserfahrung mit. Kreativität, Leidenschaft fürs Kochen sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie aus. Sie arbeiten strukturiert, selbstständig und sind es gewohnt, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren. Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität – insbesondere hinsichtlich Arbeitszeiten an Wochenenden und Feiertagen – setzen wir voraus. Zudem verfügen Sie über fundierte Fachkenntnisse in der Speisenzubereitung sowie über ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein für Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
Erfahrung
5 Jahre Berufserfahrung
< 1 Jahr Führungserfahrung
Sprachkenntnisse
Deutsch B1 (Mittelstufe)
Arbeitserlaubnis
Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Das bieten wir
Warum genau unser Hotel? Wir sind ein Familienbetrieb - klein aber fein Wir haben viele Mitarbeiter Benefits – Gratis E-Autoverleih, Benützung des Wellnessbereiches, Rabatte in unserem Shop sowie bei Beautybehandlungen, tolle Prämien.. Wir sind ein junges Team, dass gemeinsam unseren Gästen einen perfekten Service bieten will. Servicequalität wird bei uns großgeschrieben. Wir freuen uns auf Dich und eine coole Saison!
Dienstverhältnis & Gehalt
3900 € brutto / Monat
6 Tage / 48 Stunden
Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation bzw. auch andere Zeitmodelle möglich
Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation bzw. auch andere Zeitmodelle möglich
