Leitung Restaurant (m/w/d)
Restaurantleiter / Oberkellner (m/w/d)
Sommer- / Wintersaison
Österreich, Tirol
Beschreibung
Für unser Halbpensionrestaurant und unsere INCONTRO Gin & Cocktailbar suchen wir aufgeschlossene junge Persönlichkeiten mit Fachwissen und stilsicherem Auftreten. Berufserfahrung in der 4*/5* Hotellerie ist notwendig. Zum Aufgabengebiet zählt der bedingungslos auf Qualität ausgerichtete Service unserer Hotelgäste im Zuge unseres täglichen 5-Gänge-Dinners.
Aufgaben
Zu den Aufgaben zählen:
- Dienstplanerstellung und Einteilung
- Qualitätskontrolle und Aufsicht über das Restaurant
- Menü- und Teambesprechungen vor dem Abendservice
- Schulung der jungen Teammitglieder
- Weinfassung vom Vorabend laut Kassenliste & Überwachung unseres Weinlagers
- Weinempfehlungen
- Aktive Mitarbeit im Restaurant (bei Bedarf auch führen einer eigenen Station)
- Aktive Gästekontaktpflege
Anforderungen
Anforderungen & Profil:
- Freundlichkeit & Verlässlichkeit
- Führungsqualität und die Fähigkeit junge Menschen, insbesondere schwache Kollegen zu fördern und zu motivieren
- verantwortungsvolles & stilsicheres Auftreten
- perfektes Deutsch, gute Englischkenntnisse
- Fundierte F&B Kenntnisse & Wein-Know-How bei österreichischen Weinen
- Teamfähigkeit und zugängliche und freundliche Art gegenüber allen Mitarbeitern und Loyalität gegenüber dem Arbeitgeber
- Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position notwendig
Erfahrung
2 Jahre Berufserfahrung
Sprachkenntnisse
Englisch B1 (Mittelstufe)
Deutsch C2 (exzellente Kenntnisse)
Arbeitserlaubnis
Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Das bieten wir
Du erhälst bei uns ein kostenloses Einzelappartement in unserem neu erbauten Mitarbeiterhaus sowie kostenloses Mittag- und Abendessen aus unserer Hotelküche. In allen Appartements gibt es WLAN, Smart-TV, Bad/WC und voll ausgestattetes Schlafzimmer. Auch eine kostenlose Waschmöglichkeit ist vorhanden, Garagenparkplatz
Wir haben sowohl eine starke Wintersaison als auch eine starke Sommersaison.
Dienstverhältnis & Gehalt
2800 € netto / Monat
Urlaub, Feiertage, Trinkgeld werden am Saisonsende ausbezahlt
