Chef de Rang mit Entwicklungsperspektive zum Restaurantleiter (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Operative Leitung des Restaurant- und Servicebereichs

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams

• Aktive Betreuung und Beratung unserer Gäste während Frühstück und Abendservice

• Sicherstellung eines professionellen und reibungslosen Serviceablaufs

• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Geschäftsführung

• Verantwortung für Servicequalität, Gästezufriedenheit und Teamorganisation

• Unterstützung bei der Einschulung neuer Mitarbeiter

• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres Service- und Getränkekonzepts

Ihr Profil

• Mehrjährige Erfahrung im Restaurantservice, idealerweise in einer leitenden Position

• Erfahrung als Chef de Rang, Oberkellner, Restaurantleiter oder vergleichbarer Funktion von Vorteil

• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Freude am Umgang mit Gästen

• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise

• Führungskompetenz und Organisationstalent

• Hohe Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein

• Gepflegtes und professionelles Auftreten

• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse

• Wein- und Getränkekenntnisse von Vorteil

• Bereitschaft, Führungsverantwortung zu übernehmen und sich zur Serviceleitung weiterzuentwickeln

• Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit innerhalb der Alpina Hospitality Group

• Offenheit, die Werte, Servicekultur und Gastgebermentalität des Hotel Alpina aktiv mitzutragen und weiterzuentwickeln

Besonders wichtig für uns

Wir suchen keine reine Servicekraft, sondern eine Persönlichkeit mit Gastgeberqualitäten und Entwicklungspotenzial. Sie arbeiten eng mit unserem Küchenchef, unserer Chef-Rezeptionistin und der Geschäftsführung zusammen und sollen Schritt für Schritt in eine Führungsrolle hineinwachsen.

Fachliche Kompetenz ist uns wichtig – noch wichtiger sind jedoch Teamfähigkeit, Verlässlichkeit, Lernbereitschaft und die Bereitschaft, die Alpina-Mentalität zu leben.