Mitarbeiter Patisserie (m/w/d)
Commis de Patisserie (m/w/d)
Sommer- / Wintersaison
Österreich, Salzburg
Beschreibung
Wir ergänzen unser erfolgreiches Team und suchen ab Winter 2026:
Aufgaben
- Eigenständige Herstellung und Präsentation hochwertiger Desserts, Törtchen, Pralinen, Eisvariationen und Gebäcke
- Vorbereitung des Mise en Place
- kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
- sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
- Mise en Place sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Bereich Patisserie
- Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Mitarbeit bei Banketten, Events, Afternoon Teas und À-la-carte-Service
Anforderungen
- Erfahrung in der gehobenen Hotellerie wünschenswert
- Kochausbildung
- Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Kreativität
- gepflegtes Erscheinungsbild
- Freude am Umgang mit Menschen
- teamfähig
Erfahrung
1 Jahr Berufserfahrung
Sprachkenntnisse
Englisch B1 (Mittelstufe)
Deutsch B2 (gute Mittelstufe)
Arbeitserlaubnis
Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Das bieten wir
- Ein angenehmes Betriebsklima
- Mitarbeiterzimmer mit Dusche/WC, TV, Kochnische und kostenlosem W-Lan mitten in Zell am See
- Ganztages-Verpflegung auch an freien Tagen
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Interne Aufstiegschancen
- Geregelte Dienstzeiten
- 13. und 14. Monatslohn wird aliquot ausbezahlt
- Kostenlose Nutzung der Tretboote & Fahrräder nach Verfügbarkeit (im Schwesterhotel GRAND HOTEL ZELL AM SEE)
- Im Sommer schwimmen Sie gratis im Freibad Zell am See
- Freie Nutzung unseres Fitnessbereiches von 07:00 - 21:00 Uhr (im Schwesterhotel GRAND HOTEL ZELL AM SEE)
- 50% Ermäßigung auf Massagen und sonstige Anwendungen (im SALZBURGERHOF & GRAND HOTEL ZELL AM SEE)
- 30% Ermäßigung auf exklusive SPA-Produkte (St Barth, Cellcosmet, Pure Altitude) (im SALZBURGERHOF & GRAND HOTEL ZELL AM SEE)
- Kostenloser Verleih von Ski & Snowboard mit der Freeski-Card bei Bründl Sports
- Family & Friends Preise in den Holleis Hotels in Österreich & Kroatien
- Übernahme der Kosten von facheinschlägigen Seminaren (in der Arbeitszeit)
- Gemeinsame Saisonabschluss- und Weihnachtsfeiern
Dienstverhältnis & Gehalt
2100 € netto / Monat
nach Vereinbarung
