Traube Braz Alpen.Spa.Golf.Hotel
Premium Arbeitgeber
Dies ist ein Premium Arbeitgeber auf HOGASTJOB und damit unter Bewerbern sehr beliebt
Souschef (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- ab sofort
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5 Tage Woche )
- Saison
- Ganzjährig
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Vorarlberg
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger
- Monatsgehalt
- 3.000 € brutto
Sous Chef (m/w/d) – stellvertretende Küchenleitung
Ganzjährig
Österreich, Vorarlberg
Beschreibung
Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in der Hotellerie und möchten Ihre Erfahrung und Leidenschaft für die Küche in einem engagierten Team einbringen? Dann haben wir die passende Position für Sie.
Die Traube Braz am Eingang zum Klostertal und nahe der Alpenstadt Bludenz steht für herzliche Gastfreundschaft, regionale Verbundenheit und genussvolle Kulinarik. Unsere Gäste verwöhnen wir mit hochwertigen, saisonalen Gerichten, bei denen frische und regionale Produkte im Mittelpunkt stehen.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab September/Oktober oder nach Vereinbarung einen engagierten SOUS CHEF (m/w/d) in Vollzeit.
Als Sous Chef unterstützen Sie unsere Küchenleitung im täglichen Ablauf, übernehmen Verantwortung im Team und bringen Ihre Erfahrung sowie Ihre eigenen Ideen aktiv in unsere Küche ein.
Anforderungen
WIR SUCHEN ab September/Oktober oder nach Vereinbarung Souschef(m/w) - als stellvertretende Küchenleitung, mit Erfahrung, in Vollzeit.
Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung als Koch und haben idealerweise bereits erste Erfahrung in einer verantwortungsvollen Position gesammelt. Sie arbeiten selbstständig, flexibel und zuverlässig und schätzen die Zusammenarbeit in einem professionellen Küchenteam.
Als Sous Chef unterstützen Sie die Küchenleitung der Traube in allen operativen und organisatorischen Bereichen und übernehmen bei deren Abwesenheit die Verantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf. Gemeinsam mit dem Team sorgen Sie für die hochwertige Zubereitung unserer Speisen und Menüs und tragen wesentlich zur konstanten Qualität unserer Küche bei.
Ihre Kreativität und Ihr Qualitätsbewusstsein bringen Sie aktiv in die Gestaltung und Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots ein. Dabei legen Sie besonderen Wert auf frische, hochwertige und regionale Produkte sowie eine sorgfältige und ansprechende Zubereitung.
Sie koordinieren die Arbeitsabläufe in der Küche, unterstützen und motivieren das Team und achten auf die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards. Mit Ihrer Erfahrung, Ihrem Organisationstalent und Ihrer Leidenschaft für die Gastronomie tragen Sie maßgeblich zum kulinarischen Erlebnis unserer Gäste bei.
- Sprachkenntnisse
Deutsch
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5 Tage Woche )
- Berufserfahrung
- 3 Jahre
- Führerschein
- B
Angebot
UNSER ANGEBOT
Wir bieten Ihnen eine Jahresanstellung in einer 5-Tage-Woche bei 40 Stunden. Zusätzlich sind 11 Überstunden pro Monat vorgesehen; bei Arbeit an Feiertagen wird ein entsprechender Feiertagszuschlag gewährt. Kostenlose Verpflegung und Unterbringung sind ebenso Teil unseres Angebots wie zahlreiche weitere Mitarbeiter-Benefits. Als Gastgeber auf Vorarlberger Art und Starcard Partner bieten wir Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem abwechslungsreichen und familiären Umfeld. Weitere Vorteile für unsere Mitarbeiter finden Sie auf unserer Website.
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 3000 €
- Gehaltsart
- brutto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- 40 Stunden / 5-Tage-Woche - Je nach Qualifikation und Erfahrung bieten wir dir eine Bezahlung über dem kollektivvertraglichen Mindestgehalt.
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer
- Ausstattung der Unterkunft
- Bad / Dusche
- TV
- WC
- Extras
- Arbeitskleidung wird bereitgestellt
- Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
- Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
- Aufenthaltsraum
- Verpflegung kostenlos
- Gesundheitschecks
- Waschmaschine / Trockner kostenlos
- Internet / WLAN kostenlos
- Sonstiges
- Gastgeber auf Vorarlberg Art und STARCARD Partner
