Servicemitarbeiter (m/w/d)
Stellvertretender Restaurant Manager (m/w/d) für unser Hotel Restaurant – Lech am Arlberg | Winter 2026/2027
Wintersaison
Österreich, Vorarlberg
Beschreibung
Das Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, – sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse bereiten.
Unser Haus ist ein Treffpunkt für kreative Köpfe aus aller Welt, die hier zusammenkommen, wachsen, Spaß haben und Großes bewirken können. Bei uns stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt, denn wir sind überzeugt, dass ihr Wohlbefinden der Schlüssel zu unserem Erfolg ist.
Für unser Hotel Restaurant – Herzstück des Hauses mit Frühstück und Abendservice in Halbpension – suchen wir eine Persönlichkeit mit Führungserfahrung, Gastgeber-Instinkt und Liebe zum Detail, die ein siebenköpfiges Team mit Leidenschaft und Klarheit führt. Wer bei uns arbeitet, gestaltet nicht nur einen Serviceablauf, sondern das Herzstück eines Hauses, in dem jeder Handgriff spürbar zum Wohlgefühl der Gäste beiträgt.
Anforderungen
- Stellvertretung des Restaurant Managers und eigenverantwortliche Leitung des Restaurants, wenn er nicht da ist – vom stilvollen Frühstücksmoment bis zum letzten Gang am Abend
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Tagesablauf, mit Präsenz am Gast und im Team: Wer bei uns arbeitet, führt aus dem Service heraus
- Mitführung des siebenköpfigen Serviceteams: Mitarbeit an der Einsatzplanung, Einarbeitung neuer Kolleg:innen, Motivation und Vorbildfunktion im täglichen Miteinander
- Gestaltung eines Gästeerlebnisses, das im Gedächtnis bleibt – durch aufmerksamen Service, persönliche Ansprache und souveränes Auftreten auch in herausfordernden Momenten
- Einhaltung und laufende Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und Servicestandards auf höchstem Niveau
- Unterstützung bei Bestellwesen, Lagerhaltung und Inventur in enger Abstimmung mit dem Restaurant Manager und der Küche
- Zusammenarbeit mit unserem Sommelier bei Weinbegleitung und Getränkeservice am Tisch
- Abstimmung mit Küche und Hotelleitung, damit Übergaben und Briefings reibungslos laufen und der Betrieb so mühelos wirkt, wie er sorgfältig geplant ist
- Mitgestaltung und Umsetzung besonderer Momente im Jahreslauf – von der Adventszeit über Weihnachten bis zum Jahreswechsel
Erfahrung
5 Jahre Berufserfahrung
3 Jahre Führungserfahrung
Sprachkenntnisse
Englisch B2 (gute Mittelstufe)
Deutsch C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
Arbeitserlaubnis
Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Das bieten wir
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem familiengeführten Boutique-Hotel mit kurzen Wegen und echter Gestaltungsfreiheit
- Direkte, persönliche Zusammenarbeit mit Küchenchef Jakob Strolz und der Familie Strolz selbst
- Ein herzliches, familiäres Arbeitsumfeld, in dem Mitarbeiter genauso im Mittelpunkt stehen wie Gäste
- Ein eigenes Einzelzimmer mit Bad/WC und TV
- Bereitgestellte Arbeitskleidung
- Kostenlose Verpflegung – auch an freien Tagen
- Kostenfreie Nutzung von Fitnessraum und WLAN; Waschmaschine und Trockner gegen einen geringen Pauschalbetrag
- Ermäßigtes Ski- und Bergbahnticket
- Betriebliche Pensionsvorsorge
- Eine ausgezeichnete, übertarifliche Bezahlung ab € 2.600,– netto, verhandelbar nach Erfahrung
Dienstverhältnis & Gehalt
2600 € netto / Monat
verhandelbar nach Erfahrung
