Sommelier (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- 01.09.2026
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5 Tage)
- Saison
- Ganzjährig
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Steiermark
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
- Monatsgehalt
- 2.300 € brutto
SERVICEMITARBEITER MIT SCHWERPUNKT WEIN (m/w/d)
Ganzjährig
Österreich, Steiermark
Beschreibung
Zur Bereicherung unseres Teams suchen wir eine Servicepersönlichkeit mit Weinkompetenz – mit Weitblick und dem richtigen Gespür für erstklassigen Service.
Anforderungen
Das bringen Sie mit:
Tiefe Expertise: Sie besitzen fundiertes Weinwissen. Sie erklären Wein individuell, mit ansteckender Begeisterung und dem richtigen Fingerspitzengefühl. Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Sommelier oder Diplomsommelier sowie fundierte und für unsere ausgeschriebene Stelle relevante Berufserfahrung in der Premium-Gastronomie.
Da wir bei der Qualität keine Kompromisse machen – weder bei unseren Brötchen noch bei unserem Team –, können wir im Auswahlprozess nur Bewerbungen berücksichtigen, die dieses wein- und wertestarke Profil auch wirklich im Gepäck haben.
- Ihr Mindset: Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft. Der Spagat zwischen dem schnellen Tagesbar-Geschäft (Kaffee, Brötchen, Spritzgetränke) und der tiefen Fachberatung am Abend macht Ihnen Spaß.
Ihre Fokusaufgaben im Weinbereich:
- Weinverkauf & Lagermanagement: Sie steuern den aktiven Weinverkauf an der Bar und bauen den Gassenverkauf weiter aus. Sie führen das Lager mit strukturierter Übersicht. Im Weineinkauf arbeiten Sie eng mit der Geschäftsführung zusammen. Aktuell warten in unserem Keller spannende Weine der Bourgogne darauf, von unseren Gästen entdeckt zu werden. Gemeinsam mit der Geschäftsführung nutzen Sie dieses charakterstarke Fundament, um die Weinkarte langfristig weiterzuentwickeln und neue Impulse in der Positionierung zu setzen.
- Teamschulungen: Als weinbegeisterter Profi sind Sie der Mentor für unser Team. Sie übernehmen die Einschulung und regelmäßige Schulung der Mitarbeiter:innen im Hinblick auf Weinwissen und professionellen Weinservice.
- Eventformate: Sie gestalten und organisieren spannende Wein-Events (mit) und nutzen den persönlichen Kontakt zu spannenden Winzer:innen und der Weinszene.
- Sprachkenntnisse
Deutsch
Englisch
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5 Tage)
Angebot
Damit Sie gut bei uns ankommen und unsere Markenidentität verinnerlichen können, verläuft Ihre Entwicklung bei uns in mehreren Phasen:
- Phase 1: Einschulung: Sie lernen unser charmantes Team, unsere internen Abläufe und unsere geschätzten Stammkunden kennen. Sie arbeiten im Tagesgeschäft (Frankowitsch Brötchenverkauf, Tagesbar und Frankowitsch Weinbar) mit, bereiten Kaffee und Spritzgetränke zu und unterstützen das Serviceteam aktiv.
- Phase 2: Der Übergang zur Weinbar: Sie tauchen tiefer in unsere Weinbar ein, pflegen bestehende Kontakte, knüpfen neue Kontakte und bringen im Idealfall Ihre eigenen Netzwerke mit.
- Phase 3: Strategie & Weinkarte: Sie übernehmen Mitverantwortung für das Sortiment.
Ihr absolutes Premium-Paket bei uns:
Wir bieten Rahmenbedingungen, die Ihre Expertise und Ihr Privatleben gleichermaßen wertschätzen:
- 40-Stunden, 5 Tage: Verteilt von Montag bis Samstag. Sonn- und Feiertage gehören Ihnen und Ihrem Privatleben.
Ausgezeichnete Life-Work-Balance: Unsere Bar schließt früh. Reguläre Sperrstunde bei uns ist um 21:30 Uhr. Das bedeutet: Feierabend, wenn andere erst anfangen.
Ihr Gehalt bei uns:
Für diese stilvolle Aufgabe in unserem Team bieten wir ein attraktives, marktkonformes Gehalt über dem Kollektivvertrag. Mit der Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Weinexpertise und Erfahrung. Ein spürbarer Anteil am Gastro-Trinkgeld kommt als schönes Extra noch obendrauf.
Auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung (40 Std./Woche, kein All-In):
- Commis Sommelier (Berufseinsteiger): ab 2.300 € brutto pro Monat
- Erfahrener Sommelier (mit Diplomsommelier-Titel): ab. 2.800 € brutto pro Monat
- Head Sommelier (Gesamtverantwortung): ab 3.800 € brutto pro Monat
Bereit, für ein gemeinsames Kapitel?
Schicken Sie uns keinen steifen Standard-Lebenslauf. Erzählen Sie uns stattdessen, was Sie bisher gemacht haben, warum Sie für die Gastronomie gemacht sind. Welcher Wein Sie zuletzt so richtig begeistert hat und warum Sie die oder der Richtige für uns sind. Wir feiern Ihre aussagekräftige Bewerbung!
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 2300 €
- Gehaltsart
- brutto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- Mit der Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Weinexpertise und Erfahrung
