Brauhaus Mariazell

Premium Arbeitgeber

Dies ist ein Premium Arbeitgeber auf HOGASTJOB und damit unter Bewerbern sehr beliebt

Souschef (m/w/d)
Karrierestatus
Berufserfahren
Eintrittsdatum
01.07.2026
Arbeitszeit
Vollzeit (Mittwoch-Sonntag 15 Uhr )
Saison
Ganzjährig
Dienstverhältnis
Unbefristeter Vertrag
Land / Bundesland
Steiermark
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger
Monatsgehalt
2.500 € netto

Jungkoch mit Perspektive (m/w/d)

Ganzjährig

Österreich, Steiermark, Hochsteiermark

Brauhaus Mariazell ist ein Premium Arbeitgeber auf HOGAST Job und damit unter Bewerbern sehr beliebt.

Beschreibung

 

Jungkoch mit Perspektive!

Du liebst gutes Wirtshaus Essen, arbeitest gerne im kleinen Team und möchtest nicht einfach nur einen Job, sondern dir auch eine sichere Zukunft und eine Basis fürs Leben aufbauen? Dann bist du bei uns genau richtig.

Für unsere gehobene Wirtshausküche suchen wir einen engagierten Jungkoch (m/w/d) mit Leidenschaft, Einsatzfreude und dem Wunsch, sich weiterzuentwickeln. Bei uns erwartet dich nicht nur ein sicherer Arbeitsplatz, sondern die echte Chance, in den nächsten 1–2 Jahren die Position des Küchenchefs zu übernehmen, der das Pensionsalter erreicht hat.

Das erwartet dich bei uns

  • Gehobene Wirtshausküche mit Qualität und regionalem Anspruch
  • Ein eingespieltes Küchenteam mit insgesamt 5 Personen
  • Bis zu ca. 200 Hauptspeisen täglich
  • Langfristige Dauerstelle mit echter Zukunftsperspektive
  • Die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und sich beruflich wie persönlich weiterzuentwickeln
  • Unterstützung beim Umzug/Wohnungssuche
  • Familiäres und wertschätzendes Arbeitsumfeld

Unsere fixen Küchenzeiten

Mittwoch bis Sonntag

  • Mittag: 11:00 – 14:00 Uhr
  • Abend: 17:00 – 20:00 Uhr

Sonntag nur Mittagsservice bis 14:00 Uhr.

Wir suchen keine Nummer im Team, sondern einen Menschen, der mit uns gemeinsam wachsen möchte, Freude an einer hochwertigen Wirtshausküche hat und sich eine stabile Zukunft aufbauen will.

Wenn du motiviert bist, Verantwortung übernehmen möchtest und deine Zukunft in einer starken Küchenposition siehst, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Anforderungen

Anforderungsprofil – Sous Chef / Stellvertretende Küchenleitung

Sie sind ausgebildeter Jungkoch mit Leidenschaft für hochwertige Wirtshausküche und bringen bereits mehrere Jahre Erfahrung in der Gastronomie mit. Als rechte Hand des Küchenchefs übernehmen Sie Verantwortung, führen auch wenn es notwendig wird das kleine 4er Team mit Persönlichkeit und behalten auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick.

Das bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mindestens 4 Jahre Berufs- und Branchenerfahrung
  • Erfahrung als Stellvertretung bzw. Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
  • Sicherer Umgang mit Allergenen und Unverträglichkeiten
  • Hohe Fach-, Berufs- und Führungskompetenz
  • Qualitätsbewusstsein und saubere, strukturierte Arbeitsweise
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen
  • Lösungsorientiertes Denken und eigenverantwortliches Handeln
  • Kreativität sowie Freude an zeitgemäßer Wirtshausküche
  • Hohe Leistungsmotivation und positives Mindset
  • Freude an Kommunikation und Gastkontakt
  • Fähigkeit, wirtschaftlich und zielorientiert zu arbeiten

Sie vertreten den Küchenchef an freien Tagen oder im Krankheitsfall und führen die Küche verantwortungsvoll im Sinne unseres Hauses weiter.

Uns ist wichtig, dass Gästeorientierung, Teamgeist und respektvoller Umgang selbstverständlich gelebt werden. Unsere Mitarbeiter sind die Grundlage unseres Erfolges – daher erwarten wir eine wertschätzende Zusammenarbeit, Vertrauen und echtes Verantwortungsbewusstsein.

Sprachkenntnisse
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Deutsch
C2 (exzellente Kenntnisse)

EDV-Kenntnisse

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HOGAST myHOGAST
Grundkenntnisse
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
Arbeitszeit
Vollzeit (Mittwoch-Sonntag 15 Uhr )
Berufserfahrung
4 Jahre
Führungserfahrung
1 Jahr
Fort- und Weiterbildung
HACCP-Kenntnisse

Angebot

Wir bieten eine langfristige Dauerstelle in unserer gehobenen Wirtshausküche mit echter Zukunftsperspektive und der Möglichkeit, in den nächsten 1–2 Jahren die Position des Küchenchefs zu übernehmen. Dich erwartet ein familiäres Arbeitsumfeld in einem eingespielten 5-köpfigen Team, fixe und planbare Küchenzeiten sowie ein sicherer Arbeitsplatz für Menschen, die sich beruflich und privat eine stabile Basis fürs Leben aufbauen möchten.

Bei entsprechender Grundausbildung bieten wir ein Jahresgehalt ab € 45.000 sowie zusätzliche entgeltlose Sachbezüge im Wert von rund € 15.000. Dazu zählen unter anderem eine kleine Wohnung sowie die Verpflegung im Betrieb. Selbstverständlich unterstützen wir auch gerne beim Umzug. Zudem besteht eine klare Möglichkeit zur beruflichen und finanziellen Weiterentwicklung.

Dienstverhältnis
Unbefristeter Vertrag
Monatsgehalt
2500 €
Gehaltsart
netto
Art der Unterkunft
Appartement
Ausstattung der Unterkunft
  • Bad / Dusche
  • Küche
  • WC
  • Internet
Extras
  • Arbeitskleidung wird bereitgestellt
  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Aufenthaltsraum
  • eigene Küche
  • Verpflegung kostenlos
  • Internet / WLAN kostenlos
  • Aus- und Weiterbildungen