
Brauhaus Mariazell
Premium Arbeitgeber
Dies ist ein Premium Arbeitgeber auf HOGASTJOB und damit unter Bewerbern sehr beliebt
Souschef (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- 01.07.2026
- Arbeitszeit
- Vollzeit (Mittwoch-Sonntag 15 Uhr )
- Saison
- Ganzjährig
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Steiermark
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger
- Monatsgehalt
- 2.500 € netto
Jungkoch mit Perspektive (m/w/d)
Ganzjährig
Österreich, Steiermark, Hochsteiermark
Beschreibung
Jungkoch mit Perspektive!
Du liebst gutes Wirtshaus Essen, arbeitest gerne im kleinen Team und möchtest nicht einfach nur einen Job, sondern dir auch eine sichere Zukunft und eine Basis fürs Leben aufbauen? Dann bist du bei uns genau richtig.
Für unsere gehobene Wirtshausküche suchen wir einen engagierten Jungkoch (m/w/d) mit Leidenschaft, Einsatzfreude und dem Wunsch, sich weiterzuentwickeln. Bei uns erwartet dich nicht nur ein sicherer Arbeitsplatz, sondern die echte Chance, in den nächsten 1–2 Jahren die Position des Küchenchefs zu übernehmen, der das Pensionsalter erreicht hat.
Das erwartet dich bei uns
- Gehobene Wirtshausküche mit Qualität und regionalem Anspruch
- Ein eingespieltes Küchenteam mit insgesamt 5 Personen
- Bis zu ca. 200 Hauptspeisen täglich
- Langfristige Dauerstelle mit echter Zukunftsperspektive
- Die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und sich beruflich wie persönlich weiterzuentwickeln
- Unterstützung beim Umzug/Wohnungssuche
- Familiäres und wertschätzendes Arbeitsumfeld
Unsere fixen Küchenzeiten
Mittwoch bis Sonntag
- Mittag: 11:00 – 14:00 Uhr
- Abend: 17:00 – 20:00 Uhr
Sonntag nur Mittagsservice bis 14:00 Uhr.
Wir suchen keine Nummer im Team, sondern einen Menschen, der mit uns gemeinsam wachsen möchte, Freude an einer hochwertigen Wirtshausküche hat und sich eine stabile Zukunft aufbauen will.
Wenn du motiviert bist, Verantwortung übernehmen möchtest und deine Zukunft in einer starken Küchenposition siehst, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Anforderungen
Anforderungsprofil – Sous Chef / Stellvertretende Küchenleitung
Sie sind ausgebildeter Jungkoch mit Leidenschaft für hochwertige Wirtshausküche und bringen bereits mehrere Jahre Erfahrung in der Gastronomie mit. Als rechte Hand des Küchenchefs übernehmen Sie Verantwortung, führen auch wenn es notwendig wird das kleine 4er Team mit Persönlichkeit und behalten auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick.
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mindestens 4 Jahre Berufs- und Branchenerfahrung
- Erfahrung als Stellvertretung bzw. Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
- Sicherer Umgang mit Allergenen und Unverträglichkeiten
- Hohe Fach-, Berufs- und Führungskompetenz
- Qualitätsbewusstsein und saubere, strukturierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen
- Lösungsorientiertes Denken und eigenverantwortliches Handeln
- Kreativität sowie Freude an zeitgemäßer Wirtshausküche
- Hohe Leistungsmotivation und positives Mindset
- Freude an Kommunikation und Gastkontakt
- Fähigkeit, wirtschaftlich und zielorientiert zu arbeiten
Sie vertreten den Küchenchef an freien Tagen oder im Krankheitsfall und führen die Küche verantwortungsvoll im Sinne unseres Hauses weiter.
Uns ist wichtig, dass Gästeorientierung, Teamgeist und respektvoller Umgang selbstverständlich gelebt werden. Unsere Mitarbeiter sind die Grundlage unseres Erfolges – daher erwarten wir eine wertschätzende Zusammenarbeit, Vertrauen und echtes Verantwortungsbewusstsein.
- Sprachkenntnisse
Deutsch
EDV-Kenntnisse
HOGAST myHOGAST
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
- Arbeitszeit
- Vollzeit (Mittwoch-Sonntag 15 Uhr )
- Berufserfahrung
- 4 Jahre
- Führungserfahrung
- 1 Jahr
- Fort- und Weiterbildung
- HACCP-Kenntnisse
Angebot
Wir bieten eine langfristige Dauerstelle in unserer gehobenen Wirtshausküche mit echter Zukunftsperspektive und der Möglichkeit, in den nächsten 1–2 Jahren die Position des Küchenchefs zu übernehmen. Dich erwartet ein familiäres Arbeitsumfeld in einem eingespielten 5-köpfigen Team, fixe und planbare Küchenzeiten sowie ein sicherer Arbeitsplatz für Menschen, die sich beruflich und privat eine stabile Basis fürs Leben aufbauen möchten.
Bei entsprechender Grundausbildung bieten wir ein Jahresgehalt ab € 45.000 sowie zusätzliche entgeltlose Sachbezüge im Wert von rund € 15.000. Dazu zählen unter anderem eine kleine Wohnung sowie die Verpflegung im Betrieb. Selbstverständlich unterstützen wir auch gerne beim Umzug. Zudem besteht eine klare Möglichkeit zur beruflichen und finanziellen Weiterentwicklung.
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 2500 €
- Gehaltsart
- netto
- Art der Unterkunft
- Appartement
- Ausstattung der Unterkunft
- Bad / Dusche
- Küche
- WC
- Internet
- Extras
- Arbeitskleidung wird bereitgestellt
- Benützung Fitnessraum kostenlos
- Aufenthaltsraum
- eigene Küche
- Verpflegung kostenlos
- Internet / WLAN kostenlos
- Aus- und Weiterbildungen






