Souschef (m/w/d)

In unserer Küche im Böglerhof legen wir Wert auf Qualität, gute Produkte und eine Zusammenarbeit, auf die man sich verlassen kann. Als Sous Chef (m/w/d) bist du eine wichtige Unterstützung für unseren Küchenchef, übernimmst Verantwortung im täglichen Ablauf und arbeitest gleichzeitig aktiv mit deinem Team am Herd. 

Wir suchen jemanden, der Erfahrung mitbringt, gerne organisiert und auch in arbeitsintensiven Momenten den Überblick behält – vor allem aber jemanden, der Freude am Kochen und an der Arbeit im Team hat.

Eintritt am 15. Oktober oder 1. Dezember – in Jahresanstellung.

Deine Aufgaben bei uns:

• Du unterstützt den Küchenchef bei der Organisation und Führung des Küchenteams und vertrittst ihn bei Abwesenheit.
• Im täglichen Küchenbetrieb arbeitest du aktiv mit und sorgst gemeinsam mit dem Team für eine konstant hohe Qualität.
• Bei der Zubereitung und Präsentation unserer Gerichte bringst du dein Können, deine Erfahrung und dein Qualitätsbewusstsein ein.
• Du koordinierst Arbeitsabläufe und sorgst dafür, dass auch in intensiven Zeiten alles Hand in Hand läuft.
• Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie Auszubildenden unterstützt du fachlich und gibst dein Wissen gerne weiter.
• Eine wertschätzende, respektvolle und klare Kommunikation im Team ist für dich selbstverständlich.
• Ein sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln gehört für dich dazu.
• Du achtest auf die konsequente Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Gemeinsam mit Küche, Service und den weiteren Abteilungen trägst du zu einem professionellen und angenehmen Arbeitsumfeld bei.