Souschef (m/w/d)
Souschef (m/w/d)
Wintersaison
Österreich, Salzburg
Beschreibung
Ab Ende November 2026 suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Souschef (m/w/d), die gemeinsam mit unserem Küchenteam für höchste Qualität und unvergessliche kulinarische Momente sorgt.
In unserem familiär geführten 4-Sterne-Hotel inmitten der Bergwelt Obertauerns legen wir großen Wert auf gelebte Gastfreundschaft, Teamgeist und Kreativität – auch in der Küche. Wenn Sie mit Herz, Können und Organisationstalent arbeiten und Verantwortung übernehmen möchten, sind Sie bei uns genau richtig!
Anforderungen
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Bereichen
- Organisation und Koordination des täglichen Küchenablaufs
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Mitentwicklung von Menüs, Buffetangeboten
- Kontrolle von Warenbeständen und Unterstützung bei der Warenwirtschaft
Erfahrung
3 Jahre Berufserfahrung
2 Jahre Führungserfahrung
Sprachkenntnisse
Deutsch C2 (exzellente Kenntnisse)
Arbeitserlaubnis
Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Das bieten wir
- Faire Bezahlung laut Kollektivvertrag für Arbeiter und Angestellte – mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
- Kost und Logis stellen wir Ihnen gerne kostenfrei zur Verfügung
- Vergünstigte Skipässe für die Region
- Kostenloses WLAN im gesamten Mitarbeiterbereich
- Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld in einem professionellen, familiär geführten Haus
- Mitarbeit in einem motivierten, professionellen Küchenteam
Dienstverhältnis & Gehalt
2900 € netto / Monat
Weihnachts- und Urlaubsgeld wird aliquot angerechnet.
