Souschef (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- 16.12.2026
- Arbeitszeit
- Vollzeit
- Saison
- Sommer- / Wintersaison
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Tirol
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger
- Monatsgehalt
- 2.600 € netto
Souschef (m/w/d)
Sommer- / Wintersaison
Österreich, Tirol
Beschreibung
Du liebst gutes Essen, arbeitest gerne im Team und möchtest Verantwortung übernehmen?Dann suchen wir dich als Sous Chef zur Verstärkung unseres Küchenteams!
Als Sous Chef unterstützt du unseren Küchenchef bei der täglichen Organisation und Führung der Küche und sorgst gemeinsam mit dem Team dafür, dass unsere Gäste kulinarisch begeistert werden.
Deine Aufgaben
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs im täglichen Küchenbetrieb
- Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
- Führung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und Ausgabe unserer Speisen
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation
- Vorbereitung und Organisation des Mise en Place
- Mitgestaltung von Menüs und Speisen
- Kontrolle der Warenqualität sowie Unterstützung bei Bestellungen und Inventuren
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Unterstützung bei der Einarbeitung und Ausbildung neuer Teammitglieder
- Verantwortungsbewusster und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Idealerweise erste Erfahrung in einer Führungs- oder Stellvertreterposition
- Fundierte Kenntnisse in Warenkunde, Küchenorganisation und Lebensmittelhygiene
- Sicherer Umgang mit HACCP-Standards
- Kreativität und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Gute Kenntnisse der deutschen Sprache; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
- Sprachkenntnisse
Deutsch
B2 (gute Mittelstufe)
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
- Arbeitszeit
- Vollzeit
- Berufserfahrung
- 5 Jahre
Angebot
- Kostenlose Unterkunft im Mitarbeiterhaus
- freie Verpflegung an 7 Tagen in der Woche
- Gratis W-Lan
- 6 Tage-Woche (auf Wunsch auch 5,5 oder 5 Tage-Woche möglich)
- Digitale Zeiterfassung
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 2600 €
- Gehaltsart
- netto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- Überzahlung je nach Qualifikation möglich
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer
- Extras
- Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
- Benützung Fitnessraum kostenlos
- Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
- Verpflegung kostenlos
- Internet / WLAN kostenlos
- Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
- Haustier erlaubt
- Betriebliche Pensionsvorsorge
