Souschef (m/w/d)
Souschef (m/w/d)
Sommer- / Wintersaison
Österreich, Kärnten
Beschreibung
Zweite Geige? Nicht bei uns. Eher zweite Pfanne! 🔥
Du kannst kochen. Du liebst gutes Essen. Und du hast keine Lust auf Küchen-Drama? Dann sollten wir uns kennenlernen!
Im Evident Hotel Prägant ****S in Bad Kleinkirchheim suchen wir einen Souschef, der gemeinsam mit unserem Küchenchef Christian und unserem Team für kulinarische Glücksmomente sorgt.
Bei uns wird noch richtig gekocht. Mit frischen, regionalen Produkten, einer ordentlichen Portion Leidenschaft und ganz ohne Convenience-Zauberei.
Wir lieben ehrliches Handwerk, kreative Ideen und Menschen, die auch dann noch lachen können, wenn's in der Küche heiß hergeht.
Unsere Gäste genießen kreative 5-Gang-Wahlmenüs, regionale Spezialitäten und echte Kärntner Genussmomente. Dafür wurden wir bereits mehrfach mit dem HolidayCheck Award ausgezeichnet.
Aber keine Sorge: Wir sammeln lieber zufriedene Gäste als Pokale!
Klein. Persönlich. Besonders. Das gilt bei uns nicht nur für unsere Gäste, sondern genauso für unser Team.
Klingt nach deiner Küche? Dann lies weiter!
Aufgaben
- Gemeinsam mit unserem Küchenchef Christian sorgst du dafür, dass unsere Gäste kulinarisch verwöhnt werden.
- Du übernimmst Verantwortung in der Küche und vertrittst den Küchenchef bei Bedarf.
- Du bringst deine eigenen Ideen in unsere Menüs und Gerichte ein.
- Du verarbeitest hochwertige, bevorzugt regionale und saisonale Produkte.
- Du unterstützt bei Warenwirtschaft, Qualitätskontrolle und Küchenorganisation.
- Du achtest auf Sauberkeit, Hygiene und einen reibungslosen Ablauf.
- Und ganz wichtig: Du sorgst mit uns dafür, dass neben den Töpfen auch die Stimmung gut bleibt! 😉
Anforderungen
Was du mitbringen solltest?
Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung, bereits einige Jahre Küchenerfahrung gesammelt und möchtest jetzt mehr Verantwortung übernehmen? Perfekt!
Vielleicht bist du bereits Souschef. Vielleicht bist du aber auch ein richtig guter Chef de Partie, der bereit für den nächsten Schritt ist.
Was für uns zählt:
- Du liebst gutes Essen und echtes Kochhandwerk.
- Du arbeitest selbstständig, sauber und organisiert.
- Du hast ein Gespür für Qualität und schöne Präsentation.
- Du bist kreativ, zuverlässig und ein echter Teamplayer.
- Du kannst Verantwortung übernehmen, ohne gleich den Küchen-Diktator zu spielen. 😉
- Du hast Freude an regionalen Produkten und frischer Küche.
Und das Wichtigste: Du passt menschlich zu uns. Denn ein gutes Küchenteam braucht mehr als gute Köche!
Erfahrung
3 Jahre Berufserfahrung
1 Jahr Führungserfahrung
Sprachkenntnisse
Deutsch B2 (gute Mittelstufe)
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
Das bieten wir
Gute Küche braucht gute Menschen. Und die verdienen einen guten Arbeitsplatz!
Wir sind ein kleines, persönlich geführtes 4-Sterne-Superior-Hotel. Bei uns kennt man sich beim Namen, hilft zusammen und begegnet sich auf Augenhöhe.
Was dich bei uns erwartet:
- Eine geregelte 5-Tage-Woche
- Ein kleines, eingespieltes Küchenteam mit einem leidenschaftlichen Küchenchef
- Platz für eigene Ideen, Kreativität und Eigenverantwortung
- Hochwertige, frische und regionale Lebensmittel
- Ein familiäres Arbeitsumfeld ohne unnötige Hierarchien
- Faire Bezahlung mit Bereitschaft zur Ãœberzahlung
- Unterstützung bei deiner fachlichen und persönlichen Weiterbildung
- Mitarbeitervergünstigungen über unsere regionale Mitarbeiter-App
- Unterkunft nach Vereinbarung
Wir erwarten viel Leidenschaft für unsere Gäste. Aber wir wissen auch: Nur wer sich bei der Arbeit wohlfühlt, kann jeden Tag sein Bestes geben.
Familiär. Persönlich. Menschlich. Das ist bei uns kein Werbespruch, sondern die Art, wie wir miteinander arbeiten.
Und jetzt bist du dran!
Keine Lust auf kompliziertes Bewerbungstheater? Dann melde dich einfach bei uns. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Kerstin & Michael Prägant und das gesamte Prägant-Team
Dienstverhältnis & Gehalt
2500 € netto / Monat
Gesucht wird ein/e Souschef/in, Kollektivvertrag: Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe, Zeile: F2, Lohnsystem: Festlöhner, Bundesland: Kärnten, Stunden pro Woche: 40, Tagewoche: 5, Gesamtbrutto: € 3100,00, Bereitschaft zur Überzahlung besteht.
Benefits
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Verpflegung kostenlos
Waschmaschine / Trockner kostenlos
Mitarbeiter-App mit zahlreichen regionalen Vergünstigungen in Bad Kleinkirchheim, am Millstätter See und in den Nockbergen. Finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen. Familiäres Arbeitsklima, kurze Entscheidungswege und Raum für eigene Ideen.
