Souschef (m/w/d)
Souschef (m/w/d)
Wintersaison
Österreich, Steiermark
Beschreibung
Für unser kleines, familiär geführtes ****Hotel mit gehobenem Niveau und à-la carte Restaurant (2 Falstaff Gabeln und Empfehlung im A LA CARTE Restaurantguide) in Ramsau am Dachstein und zur Verstärkung unseres motivierten Teams suchen wir eine(n) flexible(n), belastbare(n) und zuverlässige(n) Sous-Chef(in), der (die) es gewohnt ist als Vorbild zu arbeiten. Wir stellen uns eine engagierte Persönlichkeit vor, gerne auch aus der zweiten Reihe, die sich in der Führung unserer Mannschaft verwirklichen möchte. Neben umfangreichen Sozialleistungen, einer perfekten Wohnmöglichkeit erwartet Sie für diese wichtige Position zudem ein überdurchschnittliches Gehalt. Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt online. Wir freuen uns!
Anforderungen
Sie verfügen über Kenntnisse der feinen Küche und wollen mit viel Liebe zum Detail und mit kreativen Ideen den unterschiedlichsten Anforderungen und Wünschen unserer Gäste nachkommen? Sie arbeiten gerne im Team mit erfahrenen Fachkräften zusammen und möchten Teil einer erfolgreichen Unternehmung werden? Sie arbeiten organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert. Sie kaufen nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, sind Kalkulationssicher, kennen die hygienischen Richtlinien und sind kreativ beim Erstellen von Menü- und Buffetvorschlägen. Sie kochen gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln und konnten in den letzten Jahren Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln.
Erfahrung
1 Jahr Berufserfahrung
1 Jahr Führungserfahrung
Fort- und Weiterbildung
HACCP-Kenntnisse
Sprachkenntnisse
Deutsch C2 (exzellente Kenntnisse)
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
Das bieten wir
- ein kleines und motiviertes Team - ein freundliches und zuvorkommendes Miteinander - freie Mitarbeiterverpflegung - Einzelzimmer mit Dusche/WC - leistungsgerechter Lohn mit Bereitschaft zur Überzahlung - Küche mit traumhaften Blick auf die Ramsauer Berge
Dienstverhältnis & Gehalt
2700 € netto / Monat
2.700,- netto mit Bereitschaft zur Überzahlung. Das gebotene Nettomonatsgehalt bewegt sich je nach Qualifikation und Erfahrung, Unterkunft und Verpflegung kostenfrei.
