Souschef (m/w/d)

Gutes Handwerk. Eine Küche mit Anspruch.

Du liebst das Kochen auf hohem Niveau, arbeitest selbstständig und möchtest mehr Verantwortung übernehmen? Dann bist du bei uns richtig.

Im Juffing Hotel & Spa in Tirol ist die Kulinarik genauso wichtig wie unser Spa. Wir kochen ausschließlich für unsere Hotelgäste – ohne À-la-carte-Stress, dafür mit hochwertigen Produkten, klaren Abläufen und viel Freude am Kochhandwerk.

Als Leitender Chef de Partie führst du dein Entremetier-Posten eigenverantwortlich, unterstützt die Küchenleitung und bringst deine Erfahrung und Ideen aktiv ein. Unsere gehobene, regional und saisonal geprägte Küche bietet dir Raum, dein Können zu zeigen und dich weiterzuentwickeln.

Was dich bei uns erwartet

• Kochen mit Anspruch in einer Umgebung, die passt
• Gehobene Wellnessküche mit Fokus auf Qualität statt Masse
• Klare, strukturierte Abläufe – ein Team, das funktioniert
• Eingearbeitetes stabiles Team
• Familiengeführter Ganzjahresbetrieb mit 5-Tage-Woche 
• Modernes Appartement mit Küche, Fitnessraum, Tiefgarage und Garten(kein Appartement nötig = höheres Gehalt) 
• Nutzung unseres Spa-Bereichs sowie Teilnahme am Besinnen & Beginnen Programm 
• Ein respektvolles, wertschätzendes Team mit rund 50 Mitarbeiter:innen
• 5 Tage, 48 Stunden, netto 3.300,--
• Arbeitsbeginn 2.11.2026 oder 17.12.2026

Deine Aufgaben

Gemeinsam mit dem Küchenchef und einem  Souschef bist du Teil unseres Führungsteams in der Küche und übernimmst Verantwortung im täglichen Ablauf:

• Verantwortung für die Produktion Entremetierplatz. 
• Aktive Mitgestaltung von Abläufen und Weiterentwicklung der Küche 
• Eigenverantwortliches Arbeiten in einem klar strukturierten Umfeld

Was wir uns wünschen

• Erfahrung in der gehobenen Halbpensionsküche
• Ruhe, Struktur und Verlässlichkeit im Arbeitsalltag
• Freude an Qualität statt Masse
• Gespür für moderne Küche mit hochwertigen, regionalen Produkten
• Souveräner Umgang mit Allergien und Unverträglichkeiten
• Teamgeist, Respekt und der Wille, gemeinsam besser zu werden
• Du denkst mit, übernimmst Verantwortung und willst Küche aktiv mitgestalten.

Was wir dir bieten

• 5-Tage-Woche
• Fixe planbare freie Tage
• Ganzjahresstelle
• Ab 3.300,-- netto plus Trinkgeldbeteiligung
• Mitarbeiterwohnung oder Einheimischenbonus
• Durchdienst ist möglich
• Ein eingespieltes Team, das funktioniert

Warum Juffing?

Weil es bei uns klarer und strukturierter zugeht als anderswo.

Hast du Interesse?

Dann freuen wir uns auf dich. Ein kurzes Gespräch reicht oft schon, um zu sehen, ob es passt.

Bewirb dich jetzt.