Souschef (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- 17.04.2026
- Arbeitszeit
- Vollzeit
- Saison
- Ganzjährig
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Oberösterreich
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
- Monatsgehalt
- 2.500 € brutto
Sous Chef (m/w/d)
Ganzjährig
Österreich, Oberösterreich, Mühlviertel
Beschreibung
Der Loxone Campus in Kollerschlag steht für Innovation, Qualität und ein einzigartiges Gesamterlebnis aus Architektur, Technologie und Kulinarik. In unserem gastronomischen Konzept des Glorious Bastards verbinden wir moderne Küche mit regionalen Produkten, kreativen Ideen und einem hohen Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit. Ob im täglichen Betrieb für Mitarbeiter und Gäste oder bei besonderen Veranstaltungen – unser Küchenteam sorgt stets für ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau.
Als Sous Chef bist du ein zentraler Bestandteil dieses Erfolgs. Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen, übernimmst Verantwortung im operativen Tagesgeschäft und bringst deine eigenen Ideen aktiv ein. Dabei hast du die Möglichkeit, Prozesse mitzugestalten, dein Team weiterzuentwickeln und die kulinarische Handschrift des Loxone Campus nachhaltig mitzuprägen. Wenn du Leidenschaft für hochwertige Küche mitbringst, gerne im Team arbeitest und Verantwortung übernehmen möchtest, bist du bei uns genau richtig.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
- Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Mitentwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und saisonaler Menüs
- Führung, Motivation und Einschulung des Küchenteams
- Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Mitverantwortung für Warenbestellung, -annahme und Lagerhaltung
- Optimierung von Arbeitsabläufen und Prozessen in der Küche
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer vergleichbaren Position
- Leidenschaft für frische, hochwertige und regionale Küche
- Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit sowie erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Belastbarkeit und Flexibilität auch in stressigen Situationen
- Kreativität und Freude daran, neue Ideen einzubringen
- Sprachkenntnisse
Englisch
Deutsch
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
- Arbeitszeit
- Vollzeit
- Führerschein
- B
- Eigenes Fahrzeug
- Benötigt
Angebot
- Eine verantwortungsvolle Herausforderung in inspirierender Landschaft direkt an der österreichisch-bayerischen Grenze.
- Attraktive und leistungsgerechte Vergütung (14 Gehälter)
- Betriebsurlaub über die Weihnachtsfeiertage
- Möglichkeit einer flexiblen 4-, 5 oder 6-Tage-Woche (Wochenstunden nach Vereinbarung)
- Ganztägig kostenlose gesunde und hochwertige Mahlzeiten in tollem Ambiente
- Top moderne Restaurant-, Bar- und Eventausstattung
- und vieles mehr...
Aus gesetzlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass für diese Position je nach Qualifikation und Erfahrung ein Gehalt ab € 35.000,- brutto/Jahr (auf Vollzeitbasis - 40h) vorgesehen ist. Wir sind bereit den Fähigkeiten angemessen mehr zu bezahlen und freuen uns Sie ebenso kennenzulernen, sollte Ihr Gehaltswunsch über dem vorgesehen Gehaltsrahmen liegen.
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 2500 €
- Gehaltsart
- brutto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- Wir sind bereit den Fähigkeiten angemessen mehr zu bezahlen und freuen uns dich ebenso kennenzulernen, sollte dein Gehaltswunsch über dem vorgesehen Gehaltsrahmen liegen.
