Manažment reštaurácie (m/ž/d)
- Kariérny status
- Profesionáli
- Dátum vstupu
- 20.06.2024
- Pracovný čas
- Na plný úväzok (5 dní)
- Sezóna
- Celoročne
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu neurčitú
- Krajina / štát
- Salzburg
- Pracovné povolenie
- Občania EÚ
- Mesačný plat
- 0 € hrubý
Manažment reštaurácie (m/ž/d) Manažment reštaurácie (m/ž/d)
Celoročne
Österreich, Salzburg
Popis
STE ZLATÝ TALENT?
Goldbergova kuchyňa. Niekoľkokrát ocenená dvoma vidličkami v súťaži Falstaff a spomenutá v Gault Millau. Pod naším mottom Wald. Lúka. Wertvolles vytvárame pre našich hostí v prémiovom segmente každý deň zlaté chvíle potešenia. Naše jedlá vyčarujeme a zdokonaľujeme pomocou čerstvých a regionálnych produktov, jemných byliniek z našej vlastnej záhrady a divokých rastlín z okolitých lúk a pralesov. Podávame aj domáci chlieb z kamennej pece, domácu údenú slaninu, kávové kreácie z vlastnej pražiarne, jemné sirupy, bylinkové esencie, limonády a mnoho ďalšieho. Pre tú nezameniteľnú zlatistú chuť. Pretože naši hostia cítia lásku v tom, čo robíme.
Požiadavky
VÁŠ PROFIL
- Ukončené odborné vzdelanie ako hotelový špecialista
- Skúsenosti na podobnej pozícii
- Veľmi dobré odborné znalosti v oblasti nápojov a vína
- Rozvážny a cieľavedomý spôsob práce
- Flexibilita, dobré organizačné schopnosti a schopnosť pracovať pod tlakom
- Spoľahlivosť a pochopenie pre našich hostí a ich želania
- Dobré komunikačné schopnosti a schopnosť pracovať v tíme
- Vysoká orientácia na služby a povedomie o kvalite na najvyššej úrovni
- Nemčina je nevyhnutná, akýkoľvek iný jazyk sa odporúča
- Uznávaná skúška na someliéra / someliérku odporúčaná
- Baví vás ústne prednášať na tému vína (ochutnávky, prezentácie vín)
Baví vás plánovanie a organizovanie aktivít
VAŠE ÚLOHY
- Zabezpečenie hladkého chodu našej reštaurácie, podujatí, služieb à la carte a prevádzky baru
- Organizovať rozpis služieb, dohliadať na zamestnancov a stážistov
- Prevziať úlohu hostiteľa a starať sa o našich náročných hostí
- Poskytovanie profesionálnych služieb
- Kontrola kvality a zabezpečenie kvality v súvislosti s našimi normami, kvalitou výrobkov a celkovým vzhľadom oddelenia
- Zodpovednosť za riadne vedenie účtovníctva a správnu fakturáciu
- Skúsenosti s programami Microsoft
- Poradenstvo pri výbere vína
- Rozpoznávanie, zabezpečovanie a posudzovanie kvality vín
- Dohľad nad vínnou pivnicou
- Úzka spolupráca s vedením kuchyne
- Podpora plynulého chodu služieb
- Organizovanie každodenného upratovania
- Jazykové zručnosti
angličtina
nemčina
- Pracovné povolenie
- Uprednostňujú sa občania EÚ (nevyžaduje sa vstup)
- Pracovný čas
- Na plný úväzok (5 dní)
- Pracovné skúsenosti
- 1 Jahr
- Vlastné vozidlo
- Vyžaduje sa
Ponuka
VAŠE VÝHODY
- 5-dňový týždeň / 5,5-dňový týždeň alebo 6-dňový týždeň. Prispôsobíme sa vašim želaniam.
- Ročné pracovné miesto so 14 platmi
- Regulovaný pracovný čas
- Stravovanie ráno, na obed a večer zdarma, počas voľných dní tiež zdarma
- Zamestnanecký dom s krásnymi bytmi s balkónom (kuchyňa, kúpeľňa, WC, 2 jednolôžkové izby na byt) a veľkou záhradou
- Práčovňa pre zamestnancov (sušička a práčka)
- Využívanie vlastného prírodného kúpaliska s piesočnatou plážou
- Relax v nočných kúpeľoch pre zamestnancov v našom wellness centre s rozlohou 1500 m²
- Relaxujte na hydromasáži
- Zacvičte si v hotelovej posilňovni
- Miestna cena v Alpen Therme Gastein a na horských železniciach
- Narodeninový a vianočný darček
- Výročný výlet pre zamestnancov (3 dni s 2 nocľahmi)
- Účasť na športovom programe v hoteli, ako je joga a túry so sprievodcom atď.
- Zľava na všetky kúpeľné procedúry a produkty
- Zľavy pre vašich priateľov a rodinu, ktorí sa u nás v hoteli ubytujú
- Zľavy na prenájom lyží a produkty v našom obchode
- Možnosti ďalšieho vzdelávania a odbornej prípravy
Zabezpečenie tímového oblečenia
TOTO JE NÁS
65 hláv. Vášniví hostitelia. A 130 zlatých rúk pre 130 hostí v prémiovom segmente. DAS.GOLDBERG sa nachádza v lóži v údolí Gastein s ďalekým výhľadom na Hohe Tauern. My, tím Goldberg, prikladáme veľký význam tímovému duchu, dôvere a uznaniu. Tieto piliere v spojení s otvorenou a dôvernou atmosférou v tíme určujú naše myšlienky a činy. A spoločne žijeme vášňou: každý deň nanovo inšpirovať našich hostí a darovať im zlaté chvíle. Staňte sa súčasťou našej veľkej rodiny.
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu neurčitú
- Mesačný plat
- 0 €
- Typ platu
- hrubý
- Odmena podľa KV v závislosti od kvalifikácie a skúseností
- Typ ubytovania
- Jednolôžková izba
- Dodatky
- Stravovanie zdarma