Manažment reštaurácie (m/ž/d) - Das.Goldberg
Manažment reštaurácie (m/ž/d)
Kariérny status
Profesionáli
Dátum vstupu
bezprostredne od
Pracovný čas
Na plný úväzok (5 dní)
Sezóna
Celoročne
Pracovný pomer
Zmluva na dobu neurčitú
Krajina / štát
Salzburg
Pracovné povolenie
Občania EÚ
Mesačný plat
---
Icon: star-small-fill-whiteIcon: star-small-fill-whiteIcon: star-small-fill-whiteIcon: star-small-fill-white

Manažment reštaurácie (m/ž/d) Manažment reštaurácie (m/ž/d)

Celoročne

Österreich, Salzburg

Popis

STE ZLATÝ TALENT?

Goldbergova kuchyňa. Niekoľkokrát ocenená dvoma vidličkami v súťaži Falstaff a spomenutá v Gault Millau. Pod naším mottom Wald. Lúka. Wertvolles vytvárame pre našich hostí v prémiovom segmente každý deň zlaté chvíle potešenia. Naše jedlá vyčarujeme a zdokonaľujeme pomocou čerstvých a regionálnych produktov, jemných byliniek z našej vlastnej záhrady a divokých rastlín z okolitých lúk a pralesov. Podávame aj domáci chlieb z kamennej pece, domácu údenú slaninu, kávové kreácie z vlastnej pražiarne, jemné sirupy, bylinkové esencie, limonády a mnoho ďalšieho. Pre tú nezameniteľnú zlatistú chuť. Pretože naši hostia cítia lásku v tom, čo robíme.

Požiadavky

VÁŠ PROFIL
  • Ukončené odborné vzdelanie ako hotelový špecialista
  • Skúsenosti na podobnej pozícii
  • Veľmi dobré odborné znalosti v oblasti nápojov a vína
  • Rozvážny a cieľavedomý spôsob práce
  • Flexibilita, dobré organizačné schopnosti a schopnosť pracovať pod tlakom
  • Spoľahlivosť a pochopenie pre našich hostí a ich želania
  • Dobré komunikačné schopnosti a schopnosť pracovať v tíme
  • Vysoká orientácia na služby a povedomie o kvalite na najvyššej úrovni
  • Nemčina je nevyhnutná, akýkoľvek iný jazyk sa odporúča
  • Uznávaná skúška na someliéra / someliérku odporúčaná
  • Baví vás ústne prednášať na tému vína (ochutnávky, prezentácie vín)
  • Baví vás plánovanie a organizovanie aktivít

VAŠE ÚLOHY
  • Zabezpečenie hladkého chodu našej reštaurácie, podujatí, služieb à la carte a prevádzky baru
  • Organizovať rozpis služieb, dohliadať na zamestnancov a stážistov
  • Prevziať úlohu hostiteľa a starať sa o našich náročných hostí
  • Poskytovanie profesionálnych služieb
  • Kontrola kvality a zabezpečenie kvality v súvislosti s našimi normami, kvalitou výrobkov a celkovým vzhľadom oddelenia
  • Zodpovednosť za riadne vedenie účtovníctva a správnu fakturáciu
  • Skúsenosti s programami Microsoft
  • Poradenstvo pri výbere vína
  • Rozpoznávanie, zabezpečovanie a posudzovanie kvality vín
  • Dohľad nad vínnou pivnicou
  • Úzka spolupráca s vedením kuchyne
  • Podpora plynulého chodu služieb
  • Organizovanie každodenného upratovania
Jazykové zručnosti
Icon: star-small-fillIcon: star-small-fillIcon: star-small-fillIcon: star-small-fillIcon: star-small-fill-blue-lightIcon: star-small-fill-blue-lightIcon: star-small-fill-blue-light
angličtina
B2 (dobrá stredná úroveň)
Icon: star-small-fillIcon: star-small-fillIcon: star-small-fillIcon: star-small-fillIcon: star-small-fillIcon: star-small-fill-blue-lightIcon: star-small-fill-blue-light
nemčina
C1 (pokročilé znalosti)
Pracovné povolenie
Uprednostňujú sa občania EÚ (nevyžaduje sa vstup)
Pracovný čas
Na plný úväzok (5 dní)
Pracovné skúsenosti
1 Jahr
Vlastné vozidlo
Vyžaduje sa

Ponuka

VAŠE VÝHODY
  • 5-dňový týždeň / 5,5-dňový týždeň alebo 6-dňový týždeň. Prispôsobíme sa vašim želaniam.
  • Ročné pracovné miesto so 14 platmi
  • Regulovaný pracovný čas
  • Stravovanie ráno, na obed a večer zdarma, počas voľných dní tiež zdarma
  • Zamestnanecký dom s krásnymi bytmi s balkónom (kuchyňa, kúpeľňa, WC, 2 jednolôžkové izby na byt) a veľkou záhradou
  • Práčovňa pre zamestnancov (sušička a práčka)
  • Využívanie vlastného prírodného kúpaliska s piesočnatou plážou
  • Relax v nočných kúpeľoch pre zamestnancov v našom wellness centre s rozlohou 1500 m²
  • Relaxujte na hydromasáži
  • Zacvičte si v hotelovej posilňovni
  • Miestna cena v Alpen Therme Gastein a na horských železniciach
  • Narodeninový a vianočný darček
  • Výročný výlet pre zamestnancov (3 dni s 2 nocľahmi)
  • Účasť na športovom programe v hoteli, ako je joga a túry so sprievodcom atď.
  • Zľava na všetky kúpeľné procedúry a produkty
  • Zľavy pre vašich priateľov a rodinu, ktorí sa u nás v hoteli ubytujú
  • Zľavy na prenájom lyží a produkty v našom obchode
  • Možnosti ďalšieho vzdelávania a odbornej prípravy
  • Zabezpečenie tímového oblečenia

TOTO JE NÁS

65 hláv. Vášniví hostitelia. A 130 zlatých rúk pre 130 hostí v prémiovom segmente. DAS.GOLDBERG sa nachádza v lóži v údolí Gastein s ďalekým výhľadom na Hohe Tauern. My, tím Goldberg, prikladáme veľký význam tímovému duchu, dôvere a uznaniu. Tieto piliere v spojení s otvorenou a dôvernou atmosférou v tíme určujú naše myšlienky a činy. A spoločne žijeme vášňou: každý deň nanovo inšpirovať našich hostí a darovať im zlaté chvíle. Staňte sa súčasťou našej veľkej rodiny.

Pracovný pomer
Zmluva na dobu neurčitú
Odmena podľa KV v závislosti od kvalifikácie a skúseností
Typ ubytovania
Jednolôžková izba
Dodatky
  • Stravovanie zdarma

Naše voľné pracovné miesta

Na všetky pracovné miesta