Hotel Mohnenfluh
Premium Arbeitgeber
Dies ist ein Premium Arbeitgeber auf HOGASTJOB und damit unter Bewerbern sehr beliebt
Chef de Partie (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- 01.12.2026
- Arbeitszeit
- Vollzeit (6 Tage)
- Saison
- Sommer- / Wintersaison
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Vorarlberg
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger
- Monatsgehalt
- 3.000 € netto
Chef de Partie (m/w/d)
Sommer- / Wintersaison
Österreich, Vorarlberg
Beschreibung
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine(n) flexible(n), belastbare(n) und zuverlässige(n) Mitarbeiter(in), der (die) es gewohnt ist als Vorbild zu arbeiten. Wir stellen uns eine engagierte Persönlichkeit vor, gerne auch aus der zweiten Reihe, die sich in der Führung unserer Mannschaft verwirklichen möchte. Neben umfangreichen Sozialleistungen, einer perfekten Wohnmöglichkeit erwartet Sie für diese wichtige Position zudem ein überdurchschnittliches Gehalt.
Wenn Sie Lust haben, regional, frisch mit ausgezeichneten Produkten zu kochen, wenn Ihnen die österreichische Kochkunst am Herzen liegt, wenn Sie es lieben ganze Tiere zu verarbeiten, Bergkräuter für Sie ebenso faszinierend sind, wie für uns und Sie noch dazulernen möchten und wenn Sie Spaß am Kochen haben, sind Sie richtig für unser Team :)
Sommer wie Winter
Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt online. Wir freuen uns!
Anforderungen
Erfahrung als Souschef
Allgemeiner Verantwortungsbereich:
- hauptverantwortlich für deinen Posten
- geregelten Arbeitsablauf auf allen Posten sicherstellen
- Optimierung von Arbeitsschritten in Einbindung von Sicherheit, Qualität und Schnelligkeit
- Einhaltung von HACCP-Standards
- ggf. Führung einer zugeteilten Köche und Küchenhilfen
- richtige Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel unter Einhaltung der Hygienestandards
- ausreichendes Mice en place produzieren für á la carte-Gäste mittags sowie für das HP-Menü am Abend
- Qualitätssicherung deiner ausgegebenen Speisen
- auf stete Sauberkeit am Arbeitsplatz achten
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen
- freudvolles Mitwirken bei der Erhaltung unseres familiären Betriebsklimas
- Sprachkenntnisse
Deutsch
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
- Arbeitszeit
- Vollzeit (6 Tage)
- Berufserfahrung
- 3 Jahre
Angebot
FACT BOX:
- Betrieb: Saisonsbetrieb mit Sommer- und Wintersaison
- Hotelgröße: 80 Betten
- Restaurant: 150 Sitzplätze
- Sonnenterrasse: 200 Sitzplätze + Schneebar
- Lage: Direkt im Skigebiet – dementsprechend stark frequentiert und lebendig
- Teamgröße: ca. 40 Mitarbeitende im Winter / ca. 20 Mitarbeitende im Sommer
MITARBEITERBENEFITS:
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Neue, moderne Mitarbeiterunterkünfte im neu errichteten Mitarbeiterhaus (siehe Foto) – komfortable Ein- und Zweibettzimmer mit TV, Dusche/WC, teilw. eigene Küche
- Gemütlicher Aufenthaltsraum mit TV, Kaffeemaschine, Kühlschrank, Getränkeautomat
- Teilweise gestellte Mitarbeiterkleidung
- Waschmaschine & Trockner zur freien Nutzung
- Klare Arbeitszeitregelung
- Ermäßigter Skipass für Mitarbeiter
- Weiterbildungsmöglichkeiten:Aushänge an der Smiley-Pinnwand im Mitarbeiterraum; Teilkostenübernahme ab 2 Jahren Betriebszugehörigkeit
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 3000 €
- Gehaltsart
- netto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- Zusätzlich aller Sonderzahlungen, Kost und Logis frei, Überzahlung möglich
- Art der Unterkunft
- Appartement
- Ausstattung der Unterkunft
- Bad / Dusche
- Küche
- TV
- WC
- Internet
- Extras
- Garagenstellplatz
- Erfolgsprämie
- eigene Küche
- Verpflegung kostenlos
- Waschmaschine / Trockner kostenlos
- Aus- und Weiterbildungen
- Sonstiges
- Unterbringung im neuen Mitarbeiterhaus, direkt beim Hotel mit Sauna und Fitnessraum für Mitarbeiter
