Chef de Partie (m/w/d)
Bereit für den nächsten Gang? 🔥 (m/w/d)
Sommer- / Wintersaison
Österreich, Kärnten
Beschreibung
Du kannst mehr als nur deinen Posten? Dann zeig's uns! 🔥
Du liebst das Kochen, hast deinen Posten im Griff und denkst dir manchmal: „Eigentlich könnte ich schon ein bisschen mehr Verantwortung übernehmen“?
Dann hätten wir da vielleicht etwas für dich!
Im Evident Hotel Prägant 4S in Bad Kleinkirchheim suchen wir einen Chef de Partie, der Lust hat, gemeinsam mit unserem Küchenchef Christian und unserem kleinen Küchenteam etwas Besonderes auf die Teller zu bringen.
Bei uns wird noch richtig gekocht. Frisch, kreativ, mit hochwertigen regionalen Produkten und ganz ohne Convenience-Zauberei. Wir lieben ehrliches Handwerk, gute Ideen und Menschen, die mitdenken, statt nur Anweisungen abzuarbeiten.
Und das Beste? Bei uns musst du nicht jahrelang auf deine Chance warten. Wenn du Verantwortung übernehmen möchtest, bekommst du auch die Möglichkeit dazu.
Unsere Gäste genießen kreative 5-Gang-Wahlmenüs, regionale Spezialitäten und echte Genussmomente. Mehrfach wurden wir dafür mit dem HolidayCheck Award ausgezeichnet.
Aber keine Sorge: Wir sammeln lieber zufriedene Gäste als Pokale!
Klein. Persönlich. Besonders. Das gilt bei uns nicht nur für unsere Gäste, sondern auch hinter den Kulissen.
Aufgaben
- Du übernimmst eigenständig Verantwortung für deinen Küchenposten.
- Gemeinsam mit unserem Küchenchef Christian planst und gestaltest du unsere Gerichte und Menüs.
- Du bringst eigene Ideen ein – ausdrücklich erwünscht!
- Du arbeitest mit hochwertigen, frischen und bevorzugt regionalen Produkten.
- Du unterstützt bei der Organisation und Koordination unserer Küchenabläufe.
- Du übernimmst Schritt für Schritt zusätzliche Verantwortung und vertrittst unseren Küchenchef bei Bedarf und entsprechender Einarbeitung.
- Du achtest auf Qualität, Sauberkeit und einen respektvollen Umgang im Team.
Und wenn's einmal heiß hergeht? Dann behalten wir gemeinsam einen kühlen Kopf. Schließlich soll Kochen auch Spaß machen!
Anforderungen
Du musst noch kein Souschef sein. Aber vielleicht steckt schon einer in dir! 😉
Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und bereits Erfahrung in einer guten Hotel- oder Restaurantküche gesammelt?
Du arbeitest selbstständig, hast ein Gespür für Qualität und möchtest dich fachlich wie persönlich weiterentwickeln?
Dann bist du bei uns richtig!
Was uns wichtig ist:
- Freude am Kochen und Liebe zum echten Handwerk
- Erfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position
- Selbstständiges, sauberes und organisiertes Arbeiten
- Kreativität und ein gutes Gespür für hochwertige Lebensmittel
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine gesunde Portion Humor
- Die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Neues dazuzulernen
Du musst nicht alles können. Aber du solltest Lust haben, jeden Tag ein bisschen besser zu werden.
Und ganz wichtig: Bei uns zählt nicht nur, was du am Herd kannst, sondern auch, wie du mit Menschen umgehst.
Erfahrung
2 Jahre Berufserfahrung
< 1 Jahr Führungserfahrung
Sprachkenntnisse
Deutsch B2 (gute Mittelstufe)
Mobilität
Führerschein B
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
Das bieten wir
Mehr Verantwortung? Gerne. Mehr Küchen-Drama? Lieber nicht! 😉Wir sind ein kleines, familiär geführtes 4-Sterne-Superior-Hotel, in dem man sich kennt, zusammenhilft und auf Augenhöhe begegnet.
31 Zimmer, rund 60 Gäste und ein vierköpfiges Küchenteam. Bei uns zählt Qualität statt Masse. Du arbeitest eng mit unserem Küchenchef zusammen, kannst deine Ideen einbringen und übernimmst Verantwortung in einem überschaubaren, persönlichen Umfeld.Darauf kannst du dich freuen:Â
- Eine geregelte 5-Tage-Woche
- Ein kleines, eingespieltes Küchenteam
- Einen erfahrenen Küchenchef, von dem du lernen und mit dem du dich weiterentwickeln kannst
- Die echte Chance, zusätzliche Verantwortung zu übernehmen
- Freiraum für deine Ideen und Kreativität
- Frische, hochwertige und regionale Lebensmittel
- Faire Bezahlung mit Bereitschaft zur Ãœberzahlung
- Unterstützung bei fachlichen Weiterbildungen
- Mitarbeitervergünstigungen über unsere regionale Mitarbeiter-App
- Unterkunft nach VereinbarungÂ
Familiär. Persönlich. Menschlich.
Das ist bei uns nicht nur der Anspruch im Umgang mit unseren Gästen, sondern auch die Art, wie wir miteinander arbeiten.
Wir suchen keine perfekte Kochmaschine, sondern einen Menschen, der Freude an seinem Beruf hat, mitdenkt und gemeinsam mit uns etwas bewegen möchte.
Bereit für den nächsten Gang?
Dann melde dich bei uns! Ganz unkompliziert und ohne großes Bewerbungstheater.
Wir freuen uns auf dich!
Kerstin & Michael Prägant und das gesamte Prägant-Team
Dienstverhältnis & Gehalt
2300 € netto / Monat
Wir bieten dir ein Monatsnettogehalt ab € 2.300,– bei einer geregelten 5-Tage-Woche (40 Stunden), 14-mal jährlich. Je nach Erfahrung, Qualifikation und übernommener Verantwortung ist eine Überzahlung möglich. Dazu erwartet dich eine kleine, persönliche Hotelküche mit rund 60 Gästen, einem vierköpfigen Team und der Möglichkeit, dich gemeinsam mit unserem Küchenchef fachlich und persönlich weiterzuentwickeln.
Benefits
Aufenthaltsraum
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Verpflegung kostenlos
Waschmaschine / Trockner kostenlos
Mitarbeiter-App mit zahlreichen regionalen Vergünstigungen in Bad Kleinkirchheim, am Millstätter See und in den Nockbergen. Finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen. Familiäres Arbeitsklima, kurze Entscheidungswege und echte Entwicklungsmöglichkeiten
