Patissier (m/w/d)
Patissier (m/w/d)
Sommer- / Wintersaison
Österreich, Salzburg
Beschreibung
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab der Wintersaison eine(n) kreative(n), flexible(n), belastbare(n) und zuverlässige(n) Patissier / Patissière, der/die mit Leidenschaft für süße Kreationen und einem hohen Qualitätsanspruch unser Küchenteam bereichert.
Wir stellen uns eine engagierte Persönlichkeit vor, die Freude daran hat, unsere Gäste mit kreativen Desserts, feinen Mehlspeisen und besonderen süßen Kreationen zu begeistern. Eigenständiges Arbeiten, Teamgeist und ein Auge fürs Detail sind für dich selbstverständlich.
Neben umfangreichen Sozialleistungen und einer perfekten Wohnmöglichkeit erwartet dich im Lürzerhof zudem ein überdurchschnittliches Gehalt und ein herzliches, professionelles Arbeitsumfeld.
Du liebst es, mit hochwertigen Produkten zu arbeiten und möchtest deine Kreativität in einem engagierten Team einbringen? Dann zögere nicht und bewirb dich jetzt online.
Wir freuen uns darauf, dich im Lürzerhof willkommen zu heißen!
Aufgaben
- Zubereitung und Präsentation von Desserts, Kuchen und feinen Mehlspeisen für unsere Vollpensionsgäste
- Vorbereitung von Kuchen und süßen Köstlichkeiten für das Frühstück
- Kreation und Umsetzung der Nachmittagsjause mit hausgemachten Kuchen, Torten und Desserts
- Herstellung von Eis, Sorbets, Pralinen und weiteren süßen Spezialitäten
- Entwicklung neuer und kreativer Dessertkreationen passend zu unserem kulinarischen Konzept
- Ansprechende und hochwertige Präsentation am Buffet und auf dem Teller
- Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen und regionalen Produkten
- Verantwortung für die Organisation und Vorbereitung des Pâtisserie-Bereichs
- Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Küchenleitung
- Mitwirkung bei Galaabenden, Themenabenden und besonderen Veranstaltungen
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Pâtisserie
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in, Zuckerbäcker/in oder eine vergleichbare Qualifikation
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse in der Pâtisserie
- gute Deutschkenntnisse
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer vergleichbaren Position
- Erfahrung in der Führung und Organisation eines Teams von Vorteil
- Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Desserts und süße Kreationen
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsstärke
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie ein Auge fürs Detail
- Saubere, organisierte und wirtschaftliche Arbeitsweise
- Freude an der Arbeit in einem professionellen und engagierten Küchenteam
Erfahrung
3 Jahre Berufserfahrung
2 Jahre Führungserfahrung
Sprachkenntnisse
Deutsch C2 (exzellente Kenntnisse)
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
Das bieten wir
- Überdurchschnittliche Bezahlung, entsprechend deiner Qualifikation und Erfahrung
- Sicherer Arbeitsplatz in einem renommierten Hotelbetrieb
- Kostenlose Unterkunft in unseren modernen Mitarbeiterzimmern
- Kostenlose Verpflegung – auch an freien Tagen
- Geregelte Arbeitszeiten und eine faire Dienstplanung
- Mitarbeiterrabatte und attraktive Vergünstigungen
- Ein modernes und professionelles Arbeitsumfeld mit hochwertigen Produkten
- Ein motiviertes, herzliches Team mit familiärer Atmosphäre
- Möglichkeiten zur Weiterbildung und persönlichen Entwicklung
- Arbeiten in einer der schönsten Urlaubsregionen Österreichs
- Zahlreiche Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Haustüre
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Eigenverantwortung und Raum für Kreativität
