Chef de Rang mit Sommelier-Kompetenz (m/w/d)

ARE YOU A GOLDEN TALENT?

Unter dem Motto Wald. Wiese. Wertvolles. erschaffen wir täglich goldene Genussmomente für unsere Gäste im Premiumsegment. Mit viel Liebe zum Detail und einem hohen Anspruch an Qualität sorgen wir für Erlebnisse, die begeistern. 

Werde Teil unseres Teams und trage mit Deinem Engagement und Deiner Leidenschaft dazu bei, dass unsere Gäste unvergessliche Momente genießen –  immer mit dem besonderen Etwas, das unseren Service ausmacht.

DEINE AUFGABEN

• Eigenständige Führung einer Servicestation im gehobenen Restaurantbetrieb
• Professionelle und herzliche Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Kompetente Beratung zu Speisen und aktive Weinempfehlung abgestimmt auf das Menü
• Präsentation, Dekantieren und fachgerechtes Servieren von Weinen
• Mitgestaltung und Pflege der Weinkarte in Abstimmung mit der Restaurantleitung
• Anleitung und Unterstützung eines Commis de Rang
• Mitarbeit bei Veranstaltungen und besonderen Genussformaten
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Mise en Place sowie Einhaltung der Qualitäts- und HygienestandardsDU PASST ZU UNS, WENN DU ... 
• eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie hast
• Erfahrung als Chef de Rang oder in vergleichbarer Position mitbringst
• fundierte Weinkenntnisse besitzt (Sommelier-Ausbildung von Vorteil)
• Freude daran hast, Gäste individuell zu beraten und zu begeistern
• ausgezeichnet Deutsch und gutes Englisch sprichst (weitere Sprachen von Vorteil)
• ein sicheres, gepflegtes und professionelles Auftreten hast
• Teamgeist, Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein mitbringst
• auch in stressigen Situationen den Überblick und Deine Ruhe bewahrst
• Dich kontinuierlich weiterentwickeln möchtest

DEINE BENEFITS

• Flexibles Arbeitszeitmodell: 5- oder 5,5-Tage-Woche. Wir richten uns, soweit betrieblich möglich, nach deinen persönlichen Bedürfnissen
• Geregelte Arbeitszeiten
• Moderne digitale Zeiterfassung für Transparenz und Fairness
• Jahresstelle mit 14 Gehältern
• Sicherer Arbeitsplatz in familiärer Atmosphäre
• Freiwillige Mitarbeiterverpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen) während des Dienstes
• Moderne Mitarbeiterunterkünfte in verschiedenen Größen und Kategorien (je nach Verfügbarkeit) gegen einen fairen Selbstkostenbeitrag – vollständig eingerichtet mit Bad/WC, WLAN und TV sowie je nach Kategorie teilweise eigener Küchenzeile Ergänzt durch eine gemeinschaftliche Waschküche und einen Garten 
• Kostenfreier Mitarbeitershuttle zwischen Hotel und Mitarbeiterunterkunft
• Benützung unseres Naturbadesees mit Sandstrand während der Sommersaison
• Alle zwei Wochen Mitarbeiter.Night.Spa in unserem 1.500 m² großen Nature's Nest
• Kostenfreie Nutzung der HydroJet-Massage zur Regeneration und Entspannung – bis zu zwei Anwendungen pro Monat¹
• Nutzung unseres hoteleigenen Fitnessraums für dein persönliches Training
• Kleine Aufmerksamkeiten zu besonderen Anlässen¹
• Jährlicher Mitarbeiterausflug im Rahmen einer Betriebsveranstaltung
• Möglichkeit zur Teilnahme an ausgewählten Aktiv- und Sportprogrammen (z. B. Yoga oder geführte Wanderungen) nach betrieblicher Verfügbarkeit
• Mitarbeiterkonditionen im Restaurant Berglift¹
• Mitarbeiterkonditionen im Skiverleih und auf ausgewählte Shop-Produkte¹
• Mitarbeitertarif im E-Roller-Verleih nach Verfügbarkeit.¹
• Vergünstigte Übernachtungen für Angehörige bei Buchung durch Mitarbeiter:innen¹
• Berufliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Entwicklung
• Hochwertige Arbeitskleidung wird – ausgenommen für den Küchenbereich – für die Dauer des Dienstverhältnisses zur Verfügung gestellt
• Einheimischen-Tarife bei zahlreichen Freizeit- und Infrastruktureinrichtungen im Gasteinertal, beispielsweise bei der Alpentherme Gastein, der Felsentherme Bad Gastein und den Gasteiner Bergbahnen
• Arbeiten, wo andere Urlaub machen – mit unzähligen Freizeitmöglichkeiten im Gasteinertal und mitten im Salzburger Land

¹ Für einzelne Benefits gelten die jeweils gültigen internen Benefit-Richtlinien sowie die betriebliche Verfügbarkeit. Vergünstigte Übernachtungen gelten ausschließlich bei Buchung durch Mitarbeiter:innen. 

Hinweis:Alle angeführten Benefits sind freiwillige Leistungen des Arbeitgebers. Sie begründen keinen Rechtsanspruch und können unter Berücksichtigung betrieblicher Erfordernisse sowie gesetzlicher Vorgaben angepasst, eingeschränkt oder eingestellt werden.

DAS SIND WIR

65 Köpfe. Leidenschaftliche Gastgeber. Und 130 goldene Hände für 130 Gäste im Premium Segment. DAS.GOLDBERG liegt an einem Logenplatz im Gasteinertal mit Weitblick auf die Hohen Tauern. Wir, das Goldberg Team legen größten Wert auf Zusammenhalt, Vertrauen und Wertschätzung. Denn diese Säulen gepaart mit der offenen und familiären Atmosphäre im Team bestimmen unser Denken und Tun. Und wir leben gemeinsam eine Leidenschaft: Unsere Gäste jeden Tag aufs Neue zu begeistern und mit goldenen Momenten zu beschenken. Werde ein Teil unserer großen Familien.Bande.