Beschreibung

Für unser Unternehmen suchen wir eine(n) motivierte(n) Sous-Chef.....
Als Sous-Chef führen Sie in enger Zusammenarbeit mit der Gastgeberfamilie und unserem Küchenchef die
Leitung der Küche. Sie sind unter anderem verantwortlich für:


- Selbstständiges Führen und Organisation des Postens Saucier
- Stellvertretung Küchenchef
- Unterstützung des Küchenchefs bei den täglichen Bestellungen für die Posten & Menüplanung
- Warenannahme - Prüfen der Liefermengen, Qualität, Temperaturen, Gewichte
- Überwachung der Kühl- und Lagerräume
- Einweisung und Unterweisung von Auszubildenden auf den Posten
- Allgemeine Hygienearbeiten in der Küche & Einhaltung des Hygienekonzeptes


Wenn Sie kreativ denken und lösungsorientiert handeln können, mit Engagement an diese Aufgabe herangehen und sich weiterentwickeln wollen , und noch dazu sind Sie motiviert diese Stelle mit der Option für einen längeren Zeitraum anzutreten ?!.....

Wir bieten: Mitarbeit in einem kleinen, dynamischen & altersdurchmischten Team, familiäres und
wertschätzendes Arbeitsumfeld und eine unkomplizierte und flache Hierarchie, fairer Lohn, geregelte
Frei- & Ferientage, Weiterbildungsmöglichkeiten, Leben und Arbeiten in einer schönen Gegend mit
hoher Lebensqualität :-)

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung !