Commis de Rang (m/w/d)

In der Poststube 1327 trifft gelebte Wirtshaustradition auf den Zeitgeist. Österreichische Küche, regionale Verwurzelung und ehrliche Gastfreundschaft verbinden sich hier mit Qualität, Persönlichkeit und einem feinen Gespür für das Besondere.

Als Commis de Rang unterstützt du das Serviceteam, betreust unsere Gäste aufmerksam und sorgst mit Professionalität und Herzlichkeit für einen reibungslosen Service. Du arbeitest in einem Umfeld, in dem Kulinarik, Wein- und Barkultur sowie Atmosphäre zusammenspielen und trägst aktiv dazu bei, dieses Erlebnis jeden Tag aufs Neue zu gestalten.

Was du bei uns machst:

• Gemeinsam mit deinem Team sorgst du dafür, dass unsere hohen Qualitätsstandards im Service jeden Tag erlebbar werden.
• Du arbeitest eng mit unserer Head of Wine & Service, Kathi Gnigler (Gault Millau Sommelière des Jahres 2025), sowie deiner Restaurantleitung zusammen.
• Du unterstützt bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Seminaren.
• Du übernimmst klassische Serviceaufgaben – von Mise en Place über Fassung bis hin zu korrekten Abrechnungen.
• Die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards ist für dich selbstverständlich.
• Mit deinem Interesse an Wein- und Getränkekultur berätst du unsere Gäste kompetent und mit Freude.
• Du empfiehlst hochwertige Getränke passend zu den Wünschen unserer Gäste.
• Du sorgst für die fachgerechte Lagerung und einen sorgfältigen Umgang mit Getränken und Lebensmitteln im Servicebereich. 

Was du mitbringst:

• Über erste Berufserfahrungen im hochwertigen Service Segment freuen wir uns
• Ausbildungen in den Bereichen der Wein- und Getränkekultur sind von Vorteil 
• Dich zeichnen Kommunikationsstärke und Begeisterungsfähigkeit aus
• Deutsch und Englisch sprichst Du sehr gut
• Eine hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie gepflegte Umgangsformen und ein tadelloses Auftreten sind selbstverständlich 
• Die Philosophie der Gröller Hospitality Betriebe ist Dir bewusst und es macht Dir Freude die Marke zu leben und für unsere Gäste spürbar zu machen 

Was dich erwartet:

• Vollpensionsverpflegung im Betrieb, auch an deinen freien Tagen
• Unterkunft in unserem Mitarbeitendenhotel am See, mit Terrasse und Parkplatz
• Individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten für deine fachliche und persönliche Entwicklung Raum für eigene Ideen und aktive Mitgestaltung
• Regelmäßige Mitarbeitendenevents, die den Teamzusammenhalt stärken
• Vergünstigungen für Mitarbeitende in unseren Betrieben Arbeiten am Traunsee – mit vielfältigen Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Tür
• Ein wertschätzendes Miteinander in einem Team, das Qualität, Gastfreundschaft und Zusammenhalt lebt 

Gröller Hospitality

Verwurzelt in der Region. Offen für neue Ideen.Ein Team, das gemeinsam denkt, gestaltet und weiterentwickelt.Ansprechperson