Chef de Rang (m/w/d)

In der Poststube 1327 trifft gelebte Wirtshaustradition auf den Zeitgeist. Österreichische Küche, regionale Verwurzelung und ehrliche Gastfreundschaft verbinden sich hier mit Qualität, Persönlichkeit und einem feinen Gespür für das Besondere.

Als Chef de Rang bist du eine zentrale Ansprechperson für unsere Gäste und begleitest sie aufmerksam und herzlich durch ihren Besuch. Professionelle Servicekultur verbindest du dabei mit jener persönlichen Nähe und Leichtigkeit, die ein echtes Wirtshaus ausmacht.

Gemeinsam mit Küche und Serviceteam sorgst du dafür, dass Kulinarik, Wein- und Getränkekultur und Atmosphäre zusammenspielen und unsere Gäste die Poststube als das erleben, was sie ist: ein Stück Wirtshauskultur am Traunsee, das Tradition bewahrt und gleichzeitig weiterdenkt.

Was du bei uns machst:

• Eigenverantwortliche Führung Deiner Service-Station
• Herzliche Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste 
• Kompetente Empfehlung von Speisen sowie Wein- und Getränkebegleitungen
• Enge Zusammenarbeit mit unserer Head of Wine & Service Kathi Gnigler bei der Weiterentwicklung der Getränkekultur
• Durchführung aller Serviceabläufe – von Mise en Place bis Abrechnung
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf hohem Niveau
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Weitergabe Deines Wissens an jüngere Teammitglieder

Was du mitbringst:

• Du bringst bereits einige Jahre Erfahrung im gehobenen Gastronomiesegment mit.
• Zusätzliche Qualifikationen in Wein- und Getränkekultur sind von Vorteil.
• Kommunikationsstärke und Begeisterung für den Service zeichnen dich aus.
• Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Ein hoher Servicegedanke, ausgezeichnete Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für dich selbstverständlich.
• Du arbeitest selbstständig und effizient in dieser Funktion.
• Du identifizierst dich mit der Philosophie der Gröller Hospitality Betriebe und hast Freude daran, unsere Marke für unsere Gäste erlebbar zu machen.

Was dich erwartet:

• Vollpensionsverpflegung im Betrieb, auch an deinen freien Tagen
• Unterkunft in unserem Mitarbeitendenhotel am See, mit Terrasse und Parkplatz
• Individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten für deine fachliche und persönliche Entwicklung Raum für eigene Ideen und aktive Mitgestaltung
• Regelmäßige Mitarbeitendenevents, die den Teamzusammenhalt stärken
• Vergünstigungen für Mitarbeitende in unseren Betrieben Arbeiten am Traunsee – mit vielfältigen Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Tür
• Ein wertschätzendes Miteinander in einem Team, das Qualität, Gastfreundschaft und Zusammenhalt lebt

Gröller Hospitality

Verwurzelt in der Region. Offen für neue Ideen.Ein Team, das gemeinsam denkt, gestaltet und weiterentwickelt.