Wedelhütte
Premium Arbeitgeber
Dies ist ein Premium Arbeitgeber auf HOGASTJOB und damit unter Bewerbern sehr beliebt
Demi Chef de Partie (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- 05.12.2025
- Arbeitszeit
- Vollzeit (6 Tage)
- Saison
- Wintersaison
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Tirol
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
- Monatsgehalt
- 2.000 € netto
Alpine Gourmetküche – mit Charakter, Demut und Blick fürs Detail Demi Chef de Partie (m/w/d)
Wintersaison
Österreich, Tirol
Beschreibung
Demi Chef de Partie (m/w/d)
Standort: Wedelhütte | 2350 m SeehöheSaison: Winter 2025/2026Eintritt: ab Dezember 2025
Als Demi Chef de Partie in unserem Gourmetrestaurant auf der Wedelhütte arbeitest du mitten in der alpinen Spitzengastronomie. Unsere Küche ist klar strukturiert, präzise und geprägt von internationalem Niveau – vergleichbar mit Hauben- und Sternebetrieben.
Du bist dabei mehr als Assistenz: Du übernimmst Verantwortung innerhalb deines Postens, unterstützt den Chef de Partie und arbeitest aktiv am Produkt mit. Entscheidende Voraussetzung ist fundierte Erfahrung aus der gehobenen Gastronomie.
Und mindestens genauso wichtig: Die Fähigkeit, sich in ein Team einzufügen, Disziplin zu zeigen und trotz Ehrgeiz Demut zu bewahren.
Anforderungen
Was du mitbringst:
- Abgeschlossene Kochausbildung und fundierte Berufserfahrung
- Erfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der Hauben oder Sternegastronomie
- Fähigkeit, deinen Posten eigenständig und strukturiert zu führen
- Vorbildliches Auftreten – fachlich wie menschlich
- Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
- Sauberes, präzises und verlässliches Arbeiten
Deine Aufgaben:
- Unterstützung des Chef de Partie in einem definierten Bereich unserer Gourmetküche
- Selbstständige Produktion und Anrichten von Speisen auf hohem Niveau
- Organisation kleinerer Abläufe auf deinem Posten
- Sorgfältige Mise en Place und Kontrolle von Waren und Qualität
- Mitverantwortung für Sauberkeit, Hygiene und reibungslose Abläufe
- Einarbeitung und Anleitung von Commis und Praktikant:innen
Was uns wichtig ist:
Wir suchen keine Saisonabenteurer – wir suchen Gastgeber:innen. Menschen, die Gastronomie ernst nehmen, Verantwortung tragen und sich in einem ambitionierten Umfeld wohlfühlen. Wer hier arbeitet, weiß, worauf er sich einlässt – und sieht genau darin den Mehrwert.
- Sprachkenntnisse
Deutsch
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
- Arbeitszeit
- Vollzeit (6 Tage)
- Berufserfahrung
- 5 Jahre
- Führungserfahrung
- < 1 Jahr
- Fort- und Weiterbildung
- HACCP-Kenntnisse
Angebot
Was wir dir bieten:
- Einen der außergewöhnlichsten Arbeitsplätze der Alpen
- Klare Dienstpläne
- Ein professionelles, wertschätzendes Küchenteam
- Unterkunft im Tal (80 € Unkostenbeitrag monatlich)
- Kostenfreier Skipass – auch an freien Tagen
- Verpflegung & hochwertige Ausstattung
- Mitarbeitervergünstigungen und weitere Benefits
Details findest du auf unserer Website, Instagram oder YouTube – bitte informiere dich vor deiner Bewerbung über die Wedelhütte und das, wofür wir stehen.
Bewerben:
Bitte sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen – bestehend aus
• Lebenslauf
• Lichtbild
• Aktuellen Zeugnissen / Referenzen
• (gern auch ein persönliches Anschreiben)
Hinweis:Bitte beachten Sie, dass unvollständige Bewerbungen oder solche, die nicht den beschriebenen Qualifikationen entsprechen, im Auswahlprozess nicht berücksichtigt werden können. Wir bitten um Verständnis, dass wir in diesen Fällen keine individuelle Rückmeldung geben.
Wir danken für Ihr Interesse an unserem Unternehmen.
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 2000 €
- Gehaltsart
- netto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- Die Bezahlung erfolgt nach dem Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation.
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer
- Ausstattung der Unterkunft
- Bad / Dusche
- Aufenthaltsraum
- Küche
- TV
- WC
- Internet
- Extras
- Internet / WLAN kostenlos
