Chef de Partie (m/w/d) - G´sund & Natur Hotel Die Wasnerin
Chef de Partie (m/w/d)
Karrierestatus
Berufserfahren
Eintrittsdatum
ab sofort
Arbeitszeit
Vollzeit
Saison
Ganzjährig
Dienstverhältnis
Unbefristeter Vertrag
Land / Bundesland
Steiermark
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger
Monatsgehalt
2.292 € brutto
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Tournant Chef de Partie (m/w/d)

Ganzjährig

Österreich, Steiermark

Beschreibung

KARRIERE in der WASNERIN – der Start deiner Erfolgsgeschichte!
Der Mensch braucht Orte, wo er sich entfalten kann und Freude am Arbeiten hat.

Mitten im wunderschönen Ausseerland, umgeben von Bergen und Seen stehen wir, das G’sund & Natur Hotel DIE WASNERIN. In einer so vielfältigen Region ist es kein Wunder, dass Kulinarik eine der zentralen Rollen spielt. So auch in der WASNERIN, denn Genuss ist bekanntlich die beste Entspannung und Auszeit.

Und genau da kommen wir ins Spiel…
…mit viel Liebe zum Detail und zum Produkt ist es uns, dem WASNERIN-Küchen-Team, eine Herzensangelegenheit, das Ausseerland mit unserer regionalen und leichten Vitalküche kulinarisch nach außen zu tragen. Genuss beginnt mit der ersten Komponente einer Vorspeise und endet mit den lobenden Worten eines zufriedenen
Gastes. Damit unsere Gäste aus dem Vollen schöpfen können, bieten wir ihnen die Möglichkeit, ihr Menü am Abend individuell zusammen zu stellen. Dabei bieten wir in unserem 5-Gänge Menü täglich auch vegetarische und vegane Alternativen und gehen ebenso auf spezielle Wünsche ein. So ist es uns möglich, die Geschmäcker eines jeden noch
so anspruchsvollen Gastes zu begeistern. Danach ist es eine Selbstverständlichkeit, dass unsere Gäste mit dem WASNERIN-Gefühl nach Hause gehen.

Um genau dieses WASNERIN-Gefühl auch weiterhin zu vermitteln suchen wir Kolleg:innen….
... die ihrer Arbeit mit Begeisterung und Herz nachgehen
... die unsere Gäste mit einer kulinarischen Auszeit begeistern wollen
... die sich gegenseitig im Team helfen und motivieren um jeden Tag das Beste heraus zu holen
... die bereit sind, sich zu entwickeln und Neues dazu zu lernen

Jede Komponente eines Menüs ist wichtig, und genauso derjenige der dahintersteht. Mit deiner Kreativität und Leidenschaft an der Arbeit mit frischen regionalen Produkten, kannst du dich als Tournant aktiv an der Menügestaltung beteiligen und gerne auch deine eigenen Ideen miteinbringen. Des Weiteren bist du in der Lage jeden Posten aktiv zu unterstützen. Dabei trägst du maßgeblich dazu bei, aus jeder Komponente eines Gerichts das Beste heraus zu holen.

Was erwartet dich bei uns?
• Mitarbeit in einem 15-köpfigen Küchenteam
• Vielseitiger Einsatz auf allen Posten (inklusive Patisserie)
• Qualitätssicherung der Speisen & Waren
• Gelebte Teamarbeit in der Abteilung, sowie abteilungsübergreifend
• Kreative Mitarbeit in der saisonalen Menügestaltung
• Mithilfe bei der Entgegennahme und Kontrolle von Lieferungen
• Einhaltung der HACCP Standards
• Vorleben und Einhalten der Unternehmensphilosophie

Anforderungen

• Erfolgreich abgelegte Kochlehre oder Abschluss einer Hotelfachschule/Tourismusschule
• Berufserfahrung in vergleichbaren Restaurant- oder Hotelbetrieben der gehobenen Kategorie
• Strukturierte Arbeitsweise
• Interesse an der gesamten Küchenlinie
• Fachwissen über gesunde Ernährung, vegetarische und vegane Gerichte
• Hohes Qualitätsbewusstsein für Bio-Produkte und deren Verarbeitung
• Freude an der Arbeit im Team
• Zuverlässigkeit
• Fachkundige Sprachkenntnisse in Deutsch
• Gäste- und betriebsorientiertes Denken und Handeln
• Interesse an langfristigen Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten im Betrieb
Sprachkenntnisse
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Deutsch
B2 (gute Mittelstufe)
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
Arbeitszeit
Vollzeit

Angebot

• Einstieg in den 1. Arbeitstag als Gast
• Teamwork in einem harmonischen Arbeitsumfeld mit persönlicher Führung
• Kostenlose Verpflegung im Hotel (auch Vegane, Vegetarische Küche) auch an arbeitsfreien Tagen
• Adäquate Mitarbeiterunterkünfte
• Einen zusätzlichen Urlaubstag zum Geburtstag
• Regelmäßiges schriftliches Feedback von Gästen und Führungskräften
• Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten
• Nutzung der hauseigenen Wellness- & Badelandschaft, gerne auch in Begleitung
• Nutzung des modern ausgestatteten Fitnessstudios
• Exklusive Yoga-Stunden für Mitarbeiter
• Gemeinsame Feiern, Grillfeste, Ski- & Wanderausflüge und eine stimmungsvolle Weihnachtsfeier sowie kleine Aufmerksamkeiten zu besonderen Anlässen
• Mitarbeitervergünstigungen (z.B. E-Bikes-Leasing), tolle Konditionen in diversen Partnerhotels sowie die Ausseerland-Benefit-Card (Rabatte bei Betrieben im Ausseerland)
Dienstverhältnis
Unbefristeter Vertrag
Monatsgehalt
2292 €
Gehaltsart
brutto
Zusätzliche Gehaltsangaben
Geregelter Ganzjahresjob mit 5 Tage/45 Stunden pro WocheAngaben lt. Gesetz: Für diese Position gilt ein kollektivvertraglicher Mindestlohn von € 2.292,20 brutto/Monat. Geboten wird eine von Qualifikation und Erfahrung abhängige Überzahlung.

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