Hotel Hubertushof
Premium Arbeitgeber
Dies ist ein Premium Arbeitgeber auf HOGASTJOB und damit unter Bewerbern sehr beliebt
Souschef (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- 01.12.2026
- Arbeitszeit
- Vollzeit
- Saison
- Wintersaison
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Vorarlberg
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
- Monatsgehalt
- 2.300 € netto
Souschef (m/w/d)
Wintersaison
Österreich, Vorarlberg
Beschreibung
Du liebst österreichische Küche, führst dein Team mit Leidenschaft und weißt, dass Qualität wichtiger ist als Quantität? Dann bist du genau richtig für uns.
Der Hubertushof ist kein großes Hotel – wir sind ein persönlich geführtes 4-Sterne-Haus im Herzen des Arlbergs mit 41 Zimmern, direktem Ski-In & Ski-Out und einem beheizten Sky Pool. Unsere Gäste sind Kenner, die unser Feinschmecker-Menü und die Ruhe eines echten Bergdorfs schätzen.
Als Sous Chef unterstützt du den Küchenchef bei der Leitung der Brigade und sorgst für die Qualität und Konsistenz unserer Speisen. Du arbeitest mit regionalen, hochwertigen Produkten, übernimmst Verantwortung in der Küche und machst es mit Freude, nicht aus Pflicht.
Was wir dir bieten: Kostenfreie Unterkunft und Verpflegung, ein Team, das dich schätzt, und die Chance, deine Küche wirklich zu prägen. Die Wintersaison 2026/27 ist der Start – wenn es passt, können wir gerne langfristig zusammenarbeiten.
Bewirb dich jetzt: oder +43 5582 7710
Wer den Arlberg kennt, startet hier.
Anforderungen
Wir suchen für die Wintersaison 2026/27 einen erfahrenen Sous Chef (m/w/d)
der unsere Gäste mit gehobener österreichischer Küche verwöhnt und den Küchenchef bei der Leitung der Brigade unterstützt.
Dein Profil
- Gelernte Köchin oder gelernter Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung (mind. 2–3 Jahre in guter Küche, idealerweise als Sous Chef)
- Fundierte Kenntnisse der österreichischen Küche und gehobenen Kochtechniken
- Sicherheit in der Zubereitung komplexer Speisen und Menüabläufe
- Erfahrung in der Unterstützung von Küchenbrigaden und Anleitung von Commis
- Leidenschaft für regionale, hochwertige Produkte
- Zuverlässigkeit, Qualitätsbewusstsein und Teamfähigkeit
Deine Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Motivation der Küchenbrigade
- Zubereitung und Qualitätskontrolle unserer 3/-Pension und der à-la-carte Angebote
- Anleitung und Schulung von Commis und jüngeren Köchen
- Mitarbeit bei der Menüplanung und Lebensmittelkalkulation
- Kontrolle der Lagerbestände und Unterstützung beim Einkauf
- Sicherung der Qualität und Konsistenz aller Speisen
- Zusammenarbeit mit dem Management und dem Küchenchef zur Kostenkontrolle
- Sprachkenntnisse
Deutsch
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
- Arbeitszeit
- Vollzeit
Angebot
- Saisonstelle mit Option: Wintersaison 2026/27 mit der Möglichkeit einer langfristigen und ganzjährigen Anstellung
- Kostenfreie Unterkunft und Verpflegung im Hotel
- Arbeitsklima: Ein kleines, motiviertes Team in einem persönlich geführten Haus – keine Massenabfertigung
- Eigenverantwortung: Du gestaltest unsere Küche aktiv mit und deine Ideen sind willkommen
- Markenfit: Wenn du Wert auf Qualität, Authentizität und Gästezufriedenheit legst, passt du zu uns
- Bergkulisse: Arbeiten im schönsten Skigebiet Österreichs
Interessiert? Schreib uns eine kurze Nachricht mit deinem Lebenslauf an oder ruf uns an: +43 5582 7710
Wir freuen uns auf dich!
Thomas Schnagl & das Hubertushof-Team
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 2300 €
- Gehaltsart
- netto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation, Sonderzahlung sowie Feiertage werden separat bei Anfall bezahlt. Gerne besprechen wir Details und Möglichkeiten mit Dir direkt!
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer
- Ausstattung der Unterkunft
- Bad / Dusche
- TV
- WC
- Internet
- Extras
- Arbeitskleidung wird bereitgestellt
- Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
- Garagenstellplatz
- Benützung Fitnessraum kostenlos
- Aufenthaltsraum
- Verpflegung kostenlos
- Waschmaschine / Trockner kostenlos
- Internet / WLAN kostenlos
- Haustier erlaubt
- Betriebliche Pensionsvorsorge
