Assistenz Restaurantleitung (m/w/d)

SO MACHEN WIR SERVICE.

Bis zu 100 Hotelgäste. Dazu 30 À-la-carte-Plätze. Frühstück, 5-Gang-Menü, Pizza und À-la-carte – bei uns ist Service abwechslungsreich.

Trotzdem soll es nicht kompliziert sein.

Wir mögen klare Abläufe, gute Vorbereitung und einen Service, der professionell ist, aber nicht steif. Unsere Gäste sollen sich gut betreut fühlen – ohne einstudierte Sätze und ohne großes Theater.

Michelle führt den Service gemeinsam mit der Stellvertretung. Kurze Wege, klare Absprachen und eine Crew, die miteinander arbeitet.

Denn guter Service funktioniert für uns dann, wenn jeder seinen Bereich im Blick hat – und trotzdem sieht, wenn es zwei Tische weiter gerade Hilfe braucht.

DER JOB

Nicht nur die eigene Station sehen. Sondern den ganzen Raum.

Gemeinsam mit Michelle läuft hier die Serviceleitung zusammen. Gäste, Crew, Abläufe, Wein, Reservierungen – und all die kleinen Dinge, die niemand auf eine Aufgabenliste schreibt, die aber einen guten Abend ausmachen.

• Gemeinsam mit Michelle den Service organisieren und koordinieren
• Die Service-Crew im täglichen Ablauf einteilen und unterstützen
• Den gesamten Restaurantbereich im Blick behalten und bei Bedarf eingreifen
• Selbst aktiv im Service mitarbeiten und Gäste betreuen
• Für einen sauberen und reibungslosen Ablauf zwischen Service und Küche sorgen
• Bei Wein-, Getränke- und Speisen-Beratung Verantwortung übernehmen
• Abläufe hinterfragen, Ideen einbringen und den Service gemeinsam weiterentwickelt

DAS SOLLTE DABEI SEIN.

Gesucht ist keine klassische Restaurantleitung, die nur einteilt und kontrolliert.

Gesucht ist jemand, der sieht, was gerade gebraucht wird. Der Verantwortung übernimmt, Entscheidungen trifft und gleichzeitig selbstverständlich mit der Crew am Tisch steht.

• Mehrjährige Erfahrung im Service
• Erste Führungs- oder Koordinations-Erfahrung
• Sehr gutes Wein- und Getränke-Wissen
• Sicheres Auftreten und Freude am persönlichen Gäste-Kontakt
• Organisationstalent und ein guter Blick fürs Ganze
• Sehr gute Deutsch- und gute Englisch-Kenntnisse

DAS GIBT'S BEI UNS.

• Wohnen inklusive. Kostenloses Mitarbeiter-Zimmer direkt im Hotel. Mit eigenem Bad, WLAN, Gemeinschaftsküche sowie Wasch- und Trockenmöglichkeit.
• 3 × täglich. 7 Tage die Woche. Frühstück, Mittag- und Abendessen gibt's kostenlos – auch an freien Tagen.
• Berg vor der Haustür. Ski-in/Ski-out im Winter. Berge und Wanderwege im Sommer. Mit der Warth-Schröcken TeamCard gibt's Saisonkarten zum vergünstigten Tarif.
• Fitness & Sauna. Unser Fitnessraum steht bei freien Kapazitäten kostenlos zur Verfügung. Die Sauna kann nach Absprache genutzt werden.
• Jede Minute zählt. Arbeitszeiten werden digital erfasst. Klar und transparent.
• Lernen gehört dazu. Während der Saison gibt's Schulungen – zum Beispiel rund um Wein und Getränke.
• Urlaub günstiger. Mit ÖHV Friends gibt's mindestens 25 % Ermäßigung bei mehr als 100 teilnehmenden Hotels in Österreich.
• Familie zu Besuch? Eltern und Geschwister übernachten bei freien Kapazitäten zum reduzierten Preis.
• Und sonst? Ein Teil der Arbeitskleidung wird gestellt. Dazu kommen 13. und 14. Gehalt sowie eine betriebliche Pensionsversicherung.