Leitung Frühstücksservice (m/w/d)

SO MACHEN WIR SERVICE.

Bis zu 100 Hotelgäste. Dazu 30 À-la-carte-Plätze. Frühstück, 5-Gang-Menü, Pizza und À-la-carte – bei uns ist Service abwechslungsreich.

Trotzdem soll es nicht kompliziert sein.

Wir mögen klare Abläufe, gute Vorbereitung und einen Service, der professionell ist, aber nicht steif. Unsere Gäste sollen sich gut betreut fühlen – ohne einstudierte Sätze und ohne großes Theater.

Michelle führt den Service gemeinsam mit der Stellvertretung. Kurze Wege, klare Absprachen und eine Crew, die miteinander arbeitet.

Denn guter Service funktioniert für uns dann, wenn jeder seinen Bereich im Blick hat – und trotzdem sieht, wenn es zwei Tische weiter gerade Hilfe braucht.

DER JOB

Morgens den Überblick haben. Dafür sorgen, dass alles bereitsteht. Und den Frühstücks-Service so organisieren, dass unsere Gäste gut in den Tag starten.

Unser Frühstück geht von 7:30 bis 10 Uhr. Die Verantwortung für den Frühstücks-Service liegt dabei in dieser Position – unterstützt von unserer Service-Crew und in der Regel von Commis.

Von der Vorbereitung bis zum letzten abgeräumten Tisch: Einer hat den Überblick. Alle packen mit an.

• Frühstücks-Service selbstständig vorbereiten und organisieren
• Commis einteilen und während des Frühstücks koordinieren
• Den gesamten Ablauf im Frühstücks-Bereich im Blick behalten
• Gäste persönlich betreuen und selbst aktiv im Service mitarbeiten
• Frühstücks-Buffet gemeinsam mit der Küche im Blick behalten
• Für einen sauberen, aufmerksamen und reibungslosen Service sorgen
• Mise en Place und Vorbereitungen für den nächsten Morgen organisieren
• Eng mit Frühstücksküche, Rezeption und der restlichen Service-Crew zusammenarbeiten

DAS SOLLTE DABEI SEIN.

Gesucht ist jemand, der morgens nicht auf die erste Aufgabenliste wartet. Sondern sieht, was zu tun ist, Aufgaben verteilt und gleichzeitig selbst mit anpackt.

• Erfahrung im Frühstücks- oder Restaurant-Service
• Freude daran, Verantwortung für einen eigenen Bereich zu übernehmen
• Organisationstalent und ein guter Blick fürs Ganze
• Fähigkeit, Commis klar und wertschätzend anzuleiten
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Freude am persönlichen Gäste-Kontakt
• Gute Deutsch-Kenntnisse, Englisch von Vorteil

DAS GIBT'S BEI UNS.

• Wohnen inklusive. Kostenloses Mitarbeiter-Zimmer direkt im Hotel. Mit eigenem Bad, WLAN, Gemeinschaftsküche sowie Wasch- und Trockenmöglichkeit.
• 3 × täglich. 7 Tage die Woche. Frühstück, Mittag- und Abendessen gibt's kostenlos – auch an freien Tagen.
• Berg vor der Haustür. Ski-in/Ski-out im Winter. Berge und Wanderwege im Sommer. Mit der Warth-Schröcken TeamCard gibt's Saisonkarten zum vergünstigten Tarif.
• Fitness & Sauna. Unser Fitnessraum steht bei freien Kapazitäten kostenlos zur Verfügung. Die Sauna kann nach Absprache genutzt werden.
• Jede Minute zählt. Arbeitszeiten werden digital erfasst. Klar und transparent.
• Lernen gehört dazu. Während der Saison gibt's Schulungen – zum Beispiel rund um Wein und Getränke.
• Urlaub günstiger. Mit ÖHV Friends gibt's mindestens 25 % Ermäßigung bei mehr als 100 teilnehmenden Hotels in Österreich.
• Familie zu Besuch? Eltern und Geschwister übernachten bei freien Kapazitäten zum reduzierten Preis.
• Und sonst? Ein Teil der Arbeitskleidung wird gestellt. Dazu kommen 13. und 14. Gehalt sowie eine betriebliche Pensionsversicherung.