Chef de Gardemanger (m/w/d)

Vorgesetze Person: Chef de Cuisine

Abteilung: Küche 

Um unser junges und motiviertes Team im AUSTRIA zu verstärken, suchen wir einen passionierten Chef de Partie - Gardemanger (w/m/d). 

Ihre Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Küchenausbildung
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Sehr gute Produkt- und Zubereitungskentnisse mit Fokus auf Raffinesse & Kreativität 
• Zuverlässige Arbeitseinteilung und Organisation
• Kenntnisse der Hygiene- und HACCP Richtlinien
• Teamgeist und Hilfsbereitschaft
• Offen für neue Herausforderungen und bereit sich ständig weiterzuentwickeln
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Ihre Aufgaben

• Leitung ihres Postens inkl. Führung der zugeteilten Mitarbeiter
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während dem Service
• Weiterentwicklung unser Küchenphilosophie in Abstimmung mit Chef de Cuisine
• Einhaltung der vom Betrieb und Chef de Cuisine definierten Qualitäts- und Hygiene Standards

Austria Team Benefits 

• Kostenfreie Unterkunft im TeamCampus (Einzelzimmer, Fitnessraum, Kletterhalle, RelaxArea uvm.)
• Kostenfreie Verpflegung (Frühstück, Mittag, Abend) inkl. Softdrinks & Kaffee (auch an freien Tagen) 
• Team Arbeitsbekleidung inklusive regelmäßigem Waschservice 
• Attraktive Rabatte & Vergünstigungen auf Ski- und Liftkarte sowie Ski- und Sportausrüstung etc. 
• Kostenfreie Übernachtung und / oder Rabatte (je nach Position) für Family & Friends
• Attraktive F&B Rabatte auf Kulinarik und Wein Angebote 
• Angenehmes Arbeitsklima und professionelles Umfeld
• Attraktive Weiterentwicklungsmöglichkeiten & Chancen 
• Angesehener, erfolgreicher Hotel- & Kulinarikbetrieb 

Gut zu wissen

Für diese Position ist ein Mindestgehalt laut Kollektivvertrag garantiert - eine Überzahlung ist, abhängig von Qualifikation und Erfahrung jedenfalls vorgesehen und wird im Zuge eines persönlichen Gesprächs gemeinsam erörtert.Einstieg: Ab November 2025 mit dem Ziel einer langfristigen Zusammenarbeit in Winter- und Sommersaison.