Chef de Partie (m/w/d)

Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft, behältst auch in lebhaften Servicezeiten den Überblick und möchtest Verantwortung in der Küche übernehmen? Dann bist du bei uns genau richtig!

Zur Verstärkung unseres Küchenteams im Hotel Zauchensee Zentral suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Partie / Sous-Chef (m/w/d).

Unsere Hauptküche verwöhnt täglich bis zu 80 Hotelgäste mit einem abwechslungsreichen 4- bis 5-Gang-Pensionsmenü inklusive Salatbuffet.

Dich erwartet ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem einzigartigen Umfeld. Du übernimmst die Verantwortung für einen eigenen Küchenposten oder unterstützt die Küchenleitung als Sous-Chef bei der Organisation und Führung des Teams. Bei uns zählen Qualität, Teamgeist, Verlässlichkeit und echte Leidenschaft für die Kulinarik.

Deine Aufgaben

• Selbstständige Führung und Organisation eines Küchenpostens
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service
• Unterstützung der Küchenleitung bei der Koordination und Führung des Küchenteams
• Mitarbeit bei der Vorbereitung und Umsetzung des Speisenangebots
• Kontrolle der Qualität, des sorgfältigen Wareneinsatzes und der Präsentation
• Einhaltung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Unterstützung an weiteren Küchenposten bei Bedarf

Das bringst du mit

• Gute Deutschkenntnisse
• Eine abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich und idealerweise Berufserfahrung als Chef de Partie oder Sous-Chef
• Freude am Beruf und Leidenschaft für hochwertige Kulinarik
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Organisationstalent und einen klaren Blick für Qualität und Abläufe
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Freude daran, Kolleg:innen zu unterstützen
• Motivation, Flexibilität und Belastbarkeit

Das bieten wir dir

• Ein freundliches, motiviertes und wertschätzendes Team
• Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem einzigartigen Umfeld
• Eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Freie Verpflegung – auch an deinen freien Tagen
• Logis in unserer neuen Team Lodge
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen
• Möglichkeiten zur Weiterbildung und beruflichen Entwicklung

Werde Teil unseres Teams!

Du möchtest deine Erfahrung einbringen, Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit unserem Team dafür sorgen, dass der Aufenthalt unserer Gäste unvergesslich wird? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.