Wedelhütte
Premium Arbeitgeber
Dies ist ein Premium Arbeitgeber auf HOGASTJOB und damit unter Bewerbern sehr beliebt
Souschef (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- ab sofort
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5 Tage)
- Saison
- Wintersaison
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Tirol
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
- Monatsgehalt
- 3.600 € brutto
Fine-Dining Chef (all genders) – Wedelhütte 2.350 m Abendschichten in der Gourmetküche. Höchstes Niveau, klare Handschrift. Souschef (m/w/d)
Wintersaison
Österreich, Tirol
Wedelhütte ist ein Premium Arbeitgeber auf HOGASTJOB und damit unter Bewerbern sehr beliebt.
Beschreibung
Du liebst es anspruchsvolle Gerichte für anspruchsvolle Gäste zu zaubern? Träumst von gastronomischen Höchstleistungen? Bist erfahren wie präzise? Und begeistert von den Alpen und der Herausforderung hier Spitzenküche zu kreieren?
Dann bist Du als Abendköchin / Abendkoch (m/w/d) die perfekte Verstärkung für unser Gourmetküchen-Team!
Anforderungen
Dein Profil
- Berufserfahrung: Zwingend erforderlich: mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem 5-Sterne-Hotel, Haubenküche oder einem Michelin-Sterne-Restaurant.
- Fachkenntnisse: Fundierte Kenntnisse und Erfahrung in der Zubereitung von Gourmetgerichten auf höchstem Niveau.
- Engagement: Leidenschaft für exzellente Küche und der Anspruch, unseren Gästen als Abendköchin / Abendkoch ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
- Flexibilität: Bereitschaft zur Arbeit in einer hoch gelegenen, exklusiven Location mit besonderen Herausforderungen.
- Ski/Snowboard: Für diese Position suchen wir einen Wintersport Enthusiast.
- Sprachkenntnisse
Deutsch
C2 (exzellente Kenntnisse)
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5 Tage)
- Berufserfahrung
- 4 Jahre
- Führungserfahrung
- 2 Jahre
Angebot
Deine Aufgaben
- Zubereitung des Abendmenüs: Verantwortlichkeit für die Zubereitung und Präsentation der Gourmetgerichte im Abendservice
- Qualitätssicherung: Sicherstellung der höchsten Qualitätsstandards in der Küche.
- Mise en Place: Sorgfältige Vorbereitung der Zutaten und Arbeitsstationen für einen reibungslosen Ablauf im Abendservice.
- Zusammenarbeit: Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um ein harmonisches und effizientes Arbeiten in der Küche zu gewährleisten.
- Hygiene und Sauberkeit: Einhaltung der strengen Hygienevorschriften und Gewährleistung der Sauberkeit in der Küche, besonders während und nach dem Service.
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 3600 €
- Gehaltsart
- brutto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- Trinkgeld on top, 13/14 Gehalt anteilig.
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer
- Ausstattung der Unterkunft
- Bad / Dusche
- Küche
- TV
- WC
- Internet
- Extras
- Ski-/Bergbahnticket kostenlos
