Frühstückskoch (m/w/d)

SO KOCHEN WIR.

Keine Tütensuppe. Sondern ehrliches Handwerk, gute Produkte und möglichst viel Eigenproduktion.

Gleichzeitig mögen wir Abläufe, die funktionieren. Wir arbeiten mit Menüplänen, klaren Prozessen und moderner Küchen-Technik. Nicht um Kreativität wegzuorganisieren. Sondern um dort Zeit zu sparen, wo sie niemand vermisst.

Menüpläne und Speisekarten entstehen bei uns größtenteils gemeinsam. Ideen kommen nicht nur von oben. Und weil nicht jeder alles gleich gut können muss, schauen wir auf die Stärken jedes Einzelnen

DER JOB

Früh anfangen. Den Frühstücksbereich im Griff haben. Und dafür sorgen, dass in der Küche schon einiges läuft, bevor andere überhaupt beim ersten Kaffee sind.

Der Schwerpunkt dieser Stelle liegt klar am Morgen. Nach dem Frühstück geht's je nach Tag mit Vorbereitungen und Mise en Place für die weitere Küche weiter. Meist als Frühschicht, bei Bedarf auch einmal im Teildienst mit Unterstützung am Abend.

• Frühstück vorbereiten und den Küchen-Bereich am Morgen selbstständig organisieren
• Eierspeisen und wechselnde warme Frühstücksgerichte frisch zubereiten
• Frühstücksbuffet vorbereiten, betreuen und laufend nachproduzieren
• Qualität und Frische im Blick behalten
• Nach dem Frühstück bei Produktion und Mise en Place für den Abend mitarbeiten
• Lebensmittel sorgfältig verarbeiten und sinnvoll weiterverwenden
• Gemeinsam mit der Küchen-Crew Abläufe und Vorbereitungen weiterentwickeln

DAS SOLLTE DABEI SEIN.

Früh aufstehen sollte kein Problem sein. Dafür ist nach der Frühschicht auch früher Feierabend.

Gesucht ist jemand, der morgens selbstständig arbeiten kann, gut organisiert ist und nicht erst eine lange Aufgabenliste braucht, um loszulegen.

• Kochausbildung oder entsprechende Küchen-Erfahrung
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Freude an frischer Küche und Eigenproduktion
• Gutes Gespür für Vorbereitung, Mengen und Timing
• Qualitäts- und Sauberkeitsbewusstsein
• Bereitschaft, bei Bedarf auch einmal am Abend mit anzupacken

DAS GIBT'S BEI UNS.

• Wohnen inklusive. Kostenloses Mitarbeiter-Zimmer direkt im Hotel. Mit eigenem Bad, WLAN, Gemeinschaftsküche sowie Wasch- und Trockenmöglichkeit.
• 3 × täglich. 7 Tage die Woche. Frühstück, Mittag- und Abendessen gibt's kostenlos – auch an freien Tagen.
• Berg vor der Haustür. Ski-in/Ski-out im Winter. Berge und Wanderwege im Sommer. Mit der Warth-Schröcken TeamCard gibt's Saisonkarten zum vergünstigten Tarif.
• Fitness & Sauna. Unser Fitnessraum steht bei freien Kapazitäten kostenlos zur Verfügung. Die Sauna kann nach Absprache genutzt werden.
• Jede Minute zählt. Arbeitszeiten werden digital erfasst. Klar und transparent.
• Lernen gehört dazu. Während der Saison gibt's Schulungen – zum Beispiel rund um Wein und Getränke.
• Urlaub günstiger. Mit ÖHV Friends gibt's mindestens 25 % Ermäßigung bei mehr als 100 teilnehmenden Hotels in Österreich.
• Familie zu Besuch? Eltern und Geschwister übernachten bei freien Kapazitäten zum reduzierten Preis.
• Und sonst? Ein Teil der Arbeitskleidung wird gestellt. Dazu kommen 13. und 14. Gehalt sowie eine betriebliche Pensionsversicherung.
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