Koch (m/w/d)
Lehrstelle / Ausbildungsplatz
Lehre zum:r Koch:Köchin (m/w/d)
Sommer- / Wintersaison
Österreich, Salzburg
Beschreibung
Dich hat das Kochen immer schon interessiert? Die Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln interessiert dich? Auch Regionalität, Qualität und Frische sind selbstverständlich und du kannst dir vorstellen in einem jungen, motivierten Team zu arbeiten.
Dann ist die Lehre als Koch:Köchin sicher das richtige für dich!
Anforderungen
FOLGENDE FERTIGKEITEN ERLERNST DU IM RAHMEN DER LEHRE:
• Verwaltungs- und Organisationsaufgaben und sonstigen Vorarbeiten (Einkauf, Bestellungen, Lager)• Zusammenstellung von Menüfolgen und Speisekarten• Einhaltung der Lebensmittelgesetze und der Hygieneverordnung• Zubereiten von Speisen aller Art
FOLGENDE TÄTIGKEITEN ERLEDIGST DU IM BETRIEB:
• Anrichten und Garnieren von Speisen• Eiergerichte am Buffet zubereiten• Salatbuffet für den Abend vorbereiten• Tägliches Mis en place vorbereiten• Nachmittagsjause und Kuchenbuffet vorbereiten und betreuen• Schneiden, würzen und abschmecken von Gemüse und Fleisch
DAMIT PASST DU PERFEKT ZU UNS:
• Abgeschlossenes 9. Schuljahr• Perfekte Deutschkenntnisse• Teamfähigkeit und Belastbarkeit• Flexibilität im Umgang mit Gästen und Kollegen• Einsatzbereitschaft und Loyalität• Genauigkeit und ein Blick für Fehler• Gepflegtes Erscheinungsbild• Positiven Teamgeist – am besten mit einer guten Portion Humor
Sprachkenntnisse
Deutsch A2 (Grundlagen)
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
Das bieten wir
DARAUF KANNST DU DICH FREUEN:
• Eigenes Einzelzimmer (mit großzügigem Bett, eigenes Bad mit Dusche/WC, Fernseher, WLAN) im neuen Mitarbeitertrakt im Hotel. Hier genießt du deine Privatsphäre.• Ein familiäres und wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien• Moderner Aufenthaltsraum und eine Gemeinschaftsküche, damit das Team auch außerhalb der Arbeitszeiten einen angenehmen Rückzugsort hat und gemeinsam kochen und Teamzeit verbringen kann. Der Mitarbeiterbereich ist vollständig vom Gästebereich getrennt, um ungestörte Ruhezeiten zu gewährleisten.• Freie Kost und Verpflegung: Vollpension für unsere Mitarbeiter• Attraktive Vergütung und zusätzliche Benefits (Vergünstigungen für Aufenthalte im Hotel – z.B. für deine Familie, 20% auf Food & Beverage, 20% auf Beautyanwendungen, 10% Rabatt im Sportgeschäft, Filzmoos Sommercard)• Geregelte Arbeitszeiten mit Rücksicht auf individuelle Bedürfnisse• Elektronische Zeiterfassung – keine versteckten Überstundenpauschalen• Zahlreiche Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung: Fitnessraum, Schwimmbad, Sauna etc. stehen auch unseren Mitarbeitern kostenlos zur Verfügung• Wir bieten Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.
