Chef de Partie (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- 22.05.2026
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5-6)
- Saison
- Sommer- / Wintersaison
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Tirol
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger
- Monatsgehalt
- 3.000 € brutto
Chef de Partie (m/w/d)
Sommer- / Wintersaison
Österreich, Tirol, Seefeld
Beschreibung
Zur Verstärkung unseres Küchenteams im familiengeführten 4-Sterne-Hotel Inntalerhof suchen wir ab sofort einen erfahrenen und engagierten Chef de Partie (m/w/d).
Unsere Küche steht für eine gehobene Tiroler Genusslinie, in der wir traditionelle Gerichte modern interpretieren und mit internationalen Einflüssen verfeinern. Dabei legen wir größten Wert auf Regionalität, Saisonalität und höchste Produktqualität.
Ihre Aufgaben
- Eigenverantwortliche Führung eines Postens (z. B. Entremetier, Gardemanger oder Saucier)
- Zubereitung und ansprechendes Anrichten hochwertiger Speisen
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf Ihrem Posten
- Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte
- Einschulung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
- Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung
- Erfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position von Vorteil
- Leidenschaft für moderne Tiroler Küche mit regionalem Fokus
- Hohes Qualitätsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit sowie Führungskompetenz im kleinen Rahmen
- Belastbarkeit, Flexibilität und Eigenverantwortung
- Sprachkenntnisse
Englisch
B1 (Mittelstufe)
Deutsch
B2 (gute Mittelstufe)
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5-6)
- Berufserfahrung
- 5 Jahre
- Fort- und Weiterbildung
- HACCP-Kenntnisse
Angebot
- Arbeiten in einem renommierten 4-Sterne-Hotel mit klarem kulinarischem Konzept
- Eine Küche, die Tradition und Innovation auf hohem Niveau verbindet
- Viel Raum für Eigenverantwortung und kreative Mitgestaltung
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Kollegiales, familiäres Arbeitsumfeld
- Ganzjährige oder saisonale Anstellung möglich
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Küchenteams
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 3000 €
- Gehaltsart
- brutto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- Gehalt angegeben für 6 Tage / Woche, Bereitschaft zur Überzahlung gegeben.
- Extras
- Arbeitskleidung wird bereitgestellt
- Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
- Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
- Flexible Arbeitszeit
- Benützung Wellnessanlage kostenlos
- Benützung Fitnessraum kostenlos
- Aufenthaltsraum
- Fortbildung / Kurse
- Verpflegung kostenlos
- Waschmaschine / Trockner kostenlos
- Internet / WLAN kostenlos
- Aus- und Weiterbildungen
- Sonstiges
- Unterkunft möglich
