Assistenz Restaurantleitung (m/w/d)
Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)
Ganzjährig
Österreich, Tirol, Seefeld
Beschreibung
Sie unterstützen die Restaurantleitung im Tagesgeschäft, übernehmen eigenverantwortlich Schichten und vertreten die Leitung an deren freien Tagen vollumfänglich. Die Position ist ausdrücklich auch für ambitionierte Servicekräfte aus der zweiten Reihe gedacht, die den nächsten Schritt gehen wollen – mit klarer Entwicklungsperspektive in unserem Haus.
Arbeitszeit: Vollzeit, Jahresstelle, 5-Tage-Woche · Beginn: nach Vereinbarung · Berichtsweg: Restaurantleitung
Der Inntalerhof ist ein familiengeführtes 4-Sterne-Panoramahotel in vierter Generation auf 1.200 m über dem Inntal in Mösern bei Seefeld: 71 Zimmer, Suiten und Ferienwohnungen, Tiroler ¾-Verwöhnpension, zwei À-la-carte-Restaurants (9ers und Tiroler Stub’m), Pizzeria 9ers Pizza, INN-Bar mit Panorama-Terrasse, Wellnessbereich mit Pool und Saunen, Seminarbereich bis 80 Personen. Wir entwickeln uns zum Ganzjahresbetrieb mit nur kurzen, geplanten Schließzeiten. Mehr unter inntalerhof.at/hotel/jobs.
Aufgaben
- Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit, inklusive Dienstaufsicht und Tagesverantwortung
- Eigenständige Schichtleitung in Hauptrestaurant, 9ers, Tiroler Stub’m, 9ers Pizza und auf der Terrasse
- Stationsverantwortung und aktive Mitarbeit am Gast
- Mitwirkung bei Dienstplanung, Bestellwesen und Lehrlingsbetreuung
- Umsetzung und Kontrolle der Servicestandards
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie, mindestens 3 Jahre Serviceerfahrung im gehobenen Umfeld
- Erste Führungs- oder Schichtleitungserfahrung von Vorteil, aber kein Muss – Wille und Haltung zählen
- Zuverlässig, belastbar, gepflegtes Auftreten, echte Freude am Gast
- Deutsch C1, Englisch B1+; freier Zugang zum österreichischen Arbeitsmarkt
Erfahrung
3 Jahre Berufserfahrung
< 1 Jahr Führungserfahrung
Fort- und Weiterbildung
Cocktail-Mix-Kurs
Sprachkenntnisse
Englisch B2 (gute Mittelstufe)
Deutsch C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
EDV-Kenntnisse
Casablanca (Gute Kenntnisse)
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
Das bieten wir
- Echter Gestaltungsspielraum: Sie bauen Strukturen, Standards und Ihr Team aktiv mit auf
- Sichere Jahresstelle: Wir entwickeln uns zum Ganzjahresbetrieb mit nur kurzen, geplanten Schließzeiten – Planbarkeit statt Saisonvertrag
- Familiengeführtes 4-Sterne-Haus in vierter Generation – kurze Wege, direkte Entscheidungen
- Kost frei, Unterkunft zu vergünstigten Konditionen
- Dienstkleidung wird gestellt und im Haus gewaschen und gereinigt (Service: gestellt wird alles außer schwarzer Hose beziehungsweise schwarzem Rock, schwarzen Schuhen und weißem Hemd)
- Freie Nutzung von Wellnessbereich, Fitness-, Sport- und Freizeitangeboten; Spa-Anwendungen stark ermäßigt
- Laufende Schulungen und Weiterbildungen, geregelte Dienstzeiten
- Überdurchschnittliche, marktkonforme Bezahlung mit klarer Entwicklungsperspektive
Dienstverhältnis & Gehalt
2500 € brutto / Monat
Spanne € 2.500 – € 2.900 brutto/Monat (14×), abhängig von Qualifikation und Erfahrung; Basis 5-Tage-Woche. KV-Mindestentgelt lt. KV Hotel- und Gastgewerbe Tirol (ab 01.10.2026): € 2.395,00 brutto/Monat; deutliche Bereitschaft zur marktkonformen Überzahlung.
Benefits
Arbeitskleidung wird bereitgestellt
Aufenthaltsraum
Aus- und Weiterbildungen
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Benützung Fitnessraum kostenlos
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Fortbildung / Kurse
Internet / WLAN kostenlos
Verpflegung kostenlos
Waschmaschine / Trockner kostenlos
Unterkunft möglich
